Talisker Single Malt Whisky 10 Jahre
Jeder Schluck ist ein Vorgeschmack auf die Isle of Skye selbst, eine der abgelegensten, windgepeitschten und doch schönsten Landschaften Schottlands. Er wird doppelt destilliert, um einen reichen, tiefen Charakter zu erzeugen, der die maritimen Eigenschaften eines Küstenwhiskys verkörpert, und dann mindestens 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Gold San Francisco World Spirits Competition 2020
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Hersteller: Talisker Distillery / Diageo
Herkunft: Isle of Skye
Zur Herstellung: Talisker Single Malt Scotch Whisky wird seit 1830 in der ältesten Brennerei auf der Isle of Skye am Meer hergestellt und sein Geruch und Geschmack verbinden Sie sofort mit seiner rauen maritimen Heimat. Jeder Schluck ist ein Vorgeschmack auf die Isle of Skye selbst, eine der abgelegensten, windgepeitschten und doch schönsten Landschaften Schottlands. Er wird doppelt destilliert, um einen reichen, tiefen Charakter zu erzeugen, der die maritimen Eigenschaften eines Küstenwhiskys verkörpert, und dann mindestens 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Beschreibung: Talisker 10 Year Old, das Aushängeschild der Talisker-Familie, ist ein kräftiger Single Malt Whisky mit einer salzigen Meeresnase, würziger Komplexität, rauchig-süßem Charakter und dem charakteristischen pfeffrigen Abgang: wie ein warmes Willkommen auf dem wilden Meer. Dieser Single Malt ist bekannt für sein reichhaltiges und kräftiges Torfraucharoma, während der Abgang einen warmen, pfeffrigen Geschmack im hinteren Teil des Mundes hinterlässt.
Empfehlung: Die warme, subtile Rauchigkeit von Talisker 10 Year Old sollte pur verkostet werden.
| Alkoholgehalt: | 45.8 % |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Herkunftsregion: | Islands |
| Charakter: | Rauchig/maritim |
Talisker wurde 1830 gegründet und ist somit die älteste aktive Destillerie der Isle of Skye. Sie liegt an den Ufern des Loch Harport mit fantastischer Aussicht auf die Cuillin-Berge. Skye ist die größte der Inneren Hebriden und beherbergt einige der eindrucksvollsten Landschaften Schottlands. Sie war die erste lizenzierte Destillerie auf Skye und ist bis heute die älteste noch in Betrieb befindliche der Insel.
Die Distillery verfügt über fünf Brennblasen: Zwei wash stills (je 14.706 l) und drei spirit stills (je 11.024 l). Es werden Kondensierungsspulen statt moderner Kondenser verwendet, was vermeintlich für einen volleren Geschmack sorgen soll. Die Beheizung der Brennblasen wurde in neuerer Zeit von direkter Kohlebefeuerung auf Beheizung mit Wasserdampf zur Reduzierung der Brandgefahr umgestellt. Das verwendete Malz ist äußerst torfig, der Phenolgehalt ist mit 25 ppm relativ hoch. Das für die Produktion verwendete Wasser stammt aus 14 verschiedenen Quellen und fließt ebenfalls über Torf, was den Geschmack weiter intensiviert.
Talisker ist für seinen vollmundigen, reichhaltigen Charakter und seinen starken pfeffrigen Abgang berühmt. Er erinnert an die Austernbänke in den klaren Gewässern vor der Westküste der Insel und trägt wahrhaftig den Geschmack des Meeres in sich.
Talisker Destillerie,
Carbost, Isle of Skye
IV47 8SR, United Kingdom
Import:
Diageo Deutschland
Reeperbahn 1
20359 Hamburg
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