Glenmorangie Single Malt Whisky 13 YO Barrel Select Cognac Finish

Hersteller: Glenmorangie Distillerie

Herkunft: Schottland

Die Highland-Whiskymakervon Glenmorangie nutzen endlose Fantasie und die fünf Schlüsselzutaten Holz, Wasser, Gerste, Hefe und Zeit, um köstliche Single Malt Whiskys zu kreieren. Bekannt als die "DistillersofTain", beherrschen sie ihr Handwerk seit mehr als 175 Jahren. Unseren fruchtigen, delikaten "New Make" erschaffen sie aus Brennblasen, die so hoch wie ausgewachsene Giraffen sind. Die besten Fässer der Welt dienen anschließend zur Reifung. Unter Leitung unseres Direktors für Whisky-Creation, Dr. Bill Lumsdenist dieses unglaubliche Team auf einer Mission neue köstliche Varianten und ungeahnte Geschmacksnuancen in die Welt des Single Malts zu bringen.
Diese zweite Ausgabe resultiert aus einem der seltenen Experimente mit Cognac-Fässern. Das Finishing von Single Malt in solchen Fässern ließ eine köstliche Verbindung von Aromen mit dem fruchtigen Stil von Glenmorangie mit einem subtilen Holzeinfluss entstehen.
Dieser eichige und fruchtige Small-Batch reifte in amerikanischen Weißeichen-Bourbonfässern. Etwa acht Jahre später, inspiriert von seinem weichen, sanften Geschmack, wählte Dr. Bill den Whisky für ein mehr als vierjähriges Finish in Cognac-Fässern aus. Nach 13 Jahren Reifung lässt diese zweite Ausgabe des Barrel Select Release seinen Traum endlich wahr werden, indem sie Noten von Gewürzen und Leder mit der wundersamen Fruchtigkeit von Glenmorangie vereint.

Beschreibung: In der Nase eröffnen Apfelkuchen und Toffee sowie eine subtile Note von Waldboden. Dann füllen die fruchtigen Ausbrüche des Glenmorangies von Bratäpfeln, Orangen und Birnen die Luft. Ein Spritzer Wasser setzt Düfte von Butterbonbons, weiterem süßem Gebäck und einem Hauch von Bienenwachs frei, zart aufgehellt durch Minze. Am Gaumen dann süß und fast prickelnd, wie Toffee-Äpfel und gebackene Birnen, aufgelockert mit Mandeln und Scheiben von Mandarinen. Diese Fruchtigkeit ist köstlich verkettet mit Nelke, Sternanis und sanften Andeutungen von Leder. Im Finish lang, elegant und sanft mentholhaltig.

Empfehlung: Pur als After-Dinner-Dram.