Geschmacksprofil & Aromen

Schottland

Kennerblick

Hersteller: Talisker Distillery

Herkunft: Ile of Skye

Zur Herstellung: Für die Distillers Editon erfolgt die zweite Reifung in Fässern statt, in denen zuvor süßer Amoroso-Sherry reifte. Durch diese zweite Reifung entwickeln sich die Talisker-typischen pikanten Noten fruchtig-süße Noten.

Beschreibung: In der Nase sehr fruchtig und pfeffrig mit einer feinen Rosinen-Süße. Am Gaumen eine trockene Torfrauchnote auf der charakterisctischen Talisker-Schärfe und fruchtig-süße Sherry-Noten mit der inseltypischen martimen Note, verbleibt wärmend mit intensiven Kakaonoten, Vanille und Torf.

Empfehlung: Dazu ein Stück dunkle Schokolade genießen.

Steckbrief

Hersteller Talisker Distillery
Region Islands
Charakter Maritim, Rauchig, Süß

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.7 Liter
Alkoholgehalt 45.8%
Artikelnummer 5408
In den Verkehrbringer Diageo Deutschland; Reeperbahn 1, 20359 Hamburg

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Talisker Distillery

Talisker – Whisky von der rauen Küste der Isle of Skye


Die Talisker Distillery ist eine Ikone unter den schottischen Brennereien – und die älteste aktive Destillerie auf der Isle of Skye. Gegründet im Jahr 1830 am Ufer des Loch Harport, verkörpert Talisker bis heute die ungezähmte Natur der Hebrideninsel. Die maritime Umgebung, die salzige Seeluft und die stürmischen Winde der Nordwestküste prägen den unverwechselbaren Charakter ihrer Whiskys.
 
Typisch für Talisker ist das Zusammenspiel aus kräftigem Torfrauch, salziger Meeresbrise und der charakteristischen Pfefferschärfe, die auf den besonderen Brennblasen mit Rückflussrohren zurückzuführen ist. Die Destillerie arbeitet mit traditionellen Methoden und verwendet nach wie vor eigene Worm Tubs zur Kühlung – ein weiteres Element, das den markanten Stil dieser Whiskys beeinflusst. Talisker steht nicht nur für kompromisslose Qualität, sondern auch für ein tiefes Engagement für den Ozean.

In Kooperation mit der Blue Marine Foundation unterstützt die Brennerei Projekte zur Wiederherstellung mariner Lebensräume und setzt verstärkt auf nachhaltige Verpackungslösungen. Ob klassischer Talisker 10 Jahre, innovative Cask Strength Abfüllungen oder limitierte Sondereditionen wie der Wild Blue – jeder Tropfen erzählt vom rauen, ehrlichen Charakter der Insel Skye und von der engen Verbindung zwischen Land, Meer und Handwerk.

Talisker Destillerie,Carbost, Isle of SkyeI V47 8SR, United Kingdom

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