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Blair Athol 23 Jahre Limited Release

Blair Athol Single Malt Whisky 23 Jahre Limited Release - Ein milder Single Malt Whisky mit in Fassstärke aus der selten gesehenen Blair Athol-Brennerei in Pitlochry. Eine erste Veröffentlichung von Blair Athol in dieser Serie von Ex-Bodega European Oak Butts aus dem Jahr 1993. Ein Beispiel der Superlative von Blair Athol, das seinen unverwechselbaren, reichen, nussig-würzigen Charakter beibehält.

419,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (598,57 € / 1 Liter) | 58.4% Vol.

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Hersteller: Blair Athol Distillery Herkunft: Highlands; Schottland Beschreibung:... mehr

Hersteller: Blair Athol Distillery

Herkunft: Highlands; Schottland

Beschreibung: Hagebuttensirup mit Bronze- und Magenta-Lichtern. In der Nase zuerst weinig und trocknend. Bald springen Erdnusskrokant und Honig heraus; intensiv süß mit einem herzhaften Rückgrat. Die Noten von Toffee und Karamell setzen sich fort, mit Brûlée-Belag und gebackenen Bananen. Als nächstes eine komplexe Schicht aus Kräutern und Gewürzen; Estragon und Minze mit wärmendem Gewürz. Öffnet sich zu süßer Butterminze, begleitet von mehr Nüssen sowie herzhaften Blättern und Waldbodennoten. Ein wenig Wasser trocknet und führt eine Spur von Schokoladenmalz ein. Am Gaumen reichhaltig, geschmeidig, süß und wärmend; auch fruchtig. Viel schmackhafter als die Nase, mit Saibling, würziger Eiche und Lakritz. Anisbällchenhitze und Melassesirup-Toffee-Süße bringen leichtere und süßere Noten von kandierter Zitronenschale und gewürztem Kochapfel hervor, bevor sie wieder in Blattkräuter und wärmende Gewürze eintauchen. Wasser hebt die Süße sanft an, mit bittersüßen Früchten und Eichenholz sowie Paprika. Im Finish süß duftend und würzig, da die Süße von Minzcremes und Puderzucker nachlässt und nach Regen und weichem, eichenartigem Gewürz einen Kräutergarten hinterlässt. Frische Minze mit einem Hauch von Waldboden und verkohlter Eiche.

Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.



Alkoholgehalt: 58.4 %
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Highlands
Weiterführende Links zu "Blair Athol 23 Jahre Limited Release"

Die ursprünglich Brennerei in den schottischen Highlands in der malerischen Stadt Pitlochry in Perthshire wurde von 1798 von John Stewart und Robert Robertson gegründet und benannt nach dem nahegelegenen Flüsschen Allt Dour "Aldour Distillery" . 1825 erweiterte James Robertson die Destillerie und gab ihr danach den Namen Blair Athol. Nach einem weiteren Besitzerwechsel wurde Blair Athol 1932 geschlossen. 1933 kauften Arthur Bell & Sons Ltd. die Brennerei, aber erst 1949 wurde sie renoviert und wieder eröffnet. 1973 wurde die Anzahl der stills von zwei auf vier erhöht. 1985 kaufte United Distillers, so dass die Brenneirei heute zu Diageo gehört und eröffnete 1987 ein Besucherzentrum. Produziert wird mit einen Maischbottich (8 Tonnen) und acht Gärbottichen zu je 40.000 l  aus Edelstahl. Destilliert wird in zwei Wash Stills mit je 13.000 l Fassungsvermögen und zwei Dampf betriebenen Spirit Stills (je 11.500 l). Nur ein sehr kleiner Teil des Whiskies kommt als milde, tiefgetönte und eher fruchtige Originalabfüllung in den Handel. Über 90% bilden das Herznote des Whisky-Blends Bell's, einem der beliebtesten Blended Whiskys in Großbritannien.

Blair Athol Distillery
Perth Rd
Pitlochry PH16 5LY
UK

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