Blair Athol 23 Jahre Limited Release

Hersteller: Blair Athol Distillery

Herkunft: Highlands; Schottland

Beschreibung: Hagebuttensirup mit Bronze- und Magenta-Lichtern. In der Nase zuerst weinig und trocknend. Bald springen Erdnusskrokant und Honig heraus; intensiv süß mit einem herzhaften Rückgrat. Die Noten von Toffee und Karamell setzen sich fort, mit Brûlée-Belag und gebackenen Bananen. Als nächstes eine komplexe Schicht aus Kräutern und Gewürzen; Estragon und Minze mit wärmendem Gewürz. Öffnet sich zu süßer Butterminze, begleitet von mehr Nüssen sowie herzhaften Blättern und Waldbodennoten. Ein wenig Wasser trocknet und führt eine Spur von Schokoladenmalz ein. Am Gaumen reichhaltig, geschmeidig, süß und wärmend; auch fruchtig. Viel schmackhafter als die Nase, mit Saibling, würziger Eiche und Lakritz. Anisbällchenhitze und Melassesirup-Toffee-Süße bringen leichtere und süßere Noten von kandierter Zitronenschale und gewürztem Kochapfel hervor, bevor sie wieder in Blattkräuter und wärmende Gewürze eintauchen. Wasser hebt die Süße sanft an, mit bittersüßen Früchten und Eichenholz sowie Paprika. Im Finish süß duftend und würzig, da die Süße von Minzcremes und Puderzucker nachlässt und nach Regen und weichem, eichenartigem Gewürz einen Kräutergarten hinterlässt. Frische Minze mit einem Hauch von Waldboden und verkohlter Eiche.

Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.