Italicus Rosolio di Bergamotto Likör
Ein frischer und fruchtiger Bergamotte-Likör mit Eignung zur vielseitigen Verwendung in Longdrinks und Cocktails. Ein Schluck "Bella Italia"!
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Hersteller: Torino Distillatti Herkunft : Italien Zur Herstellung: Bergamotte aus dem... mehr
Hersteller: Torino Distillatti
Herkunft: Italien
Zur Herstellung: Bergamotte aus dem UNESCO-Weltnaturerbe im Nationalpark Sila in Kalabrien und Zedern aus Sizilien werden in kaltem Wasser infundiert, um die ätherischen Öle zu lösen. Sfumatura nennt man diesen Prozess und erst im Anschluss daran werden die Infusionen mit Getreidealkohol aus italienischer Produktion vermischt. Weiter werden Römische Kamille aus Lazio, Lavendel, Enzian, gelbe Rosen und Zitronenmelisse aus Norditalien zusammen mehrere Tage mazeriert, bevor sie mit den Ölen von Bergamotte und Zedern vermengt werden.
Herkunft: Italien
Zur Herstellung: Bergamotte aus dem UNESCO-Weltnaturerbe im Nationalpark Sila in Kalabrien und Zedern aus Sizilien werden in kaltem Wasser infundiert, um die ätherischen Öle zu lösen. Sfumatura nennt man diesen Prozess und erst im Anschluss daran werden die Infusionen mit Getreidealkohol aus italienischer Produktion vermischt. Weiter werden Römische Kamille aus Lazio, Lavendel, Enzian, gelbe Rosen und Zitronenmelisse aus Norditalien zusammen mehrere Tage mazeriert, bevor sie mit den Ölen von Bergamotte und Zedern vermengt werden.
Verkostung: In der Nase ein intensiver frischer Zitrusduft von der Bergamotte und feine floralen Noten von Kamille, Lavendel und Zedern. Am Gaumen frisch und lebendig mit Noten der Bergamotte, Kamille und des Enzians. Dabei ausgewogen bitter und süß.
Servierempfehlung: Ideal für Cocktails und Longdrinks; zu Gin & Tonic und Vodka & Soda, als Longdrink mit Tonic oder einem Indian Pale Ale oder als Cocktail "Gallicus" mit Prosecco und Oliven.
| Alkoholgehalt: | 20.0 % |
| Herkunftsland: | Italien |
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Malfy Gin Co - Torino Distillati Srl
Via Montegrappa, 37,
Moncalieri TO, Italien
Importeur: Thebrandbuilder Vertriebs GmbH & Co.KG, Hamburg
Italicus Sprizz alias "Gallicus"
Zutaten:
5 cl Italicus
5 cl Prosecoo DOC
Eiswürfel
3 grüne Oliven
Zubereitung: Italicus über Eis in ein Glas gießen, mit Prosecco toppen, umrühren und mit drei grünen Oliven garnieren.
