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Veuve Clicquot Champagner Brut Yellow Label GP

Veuve Clicquot Champagner Brut Yellow Label GP

Veuve Clicquot Ponsardin Champagner Brut Yellow Label - dieser Champagner ist wohl der berühmteste aus den Kellern von Veuve Clicquot. Eine elegante, ausgewogene Cuvée, frisch durch den hohen Pinot Noir-Anteil, abgerundet mit einem feinen und lebhaften Charakter, einer ausgeprägten Struktur und einem aromatischen Bouquet.

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Hersteller:   Veuve Clicquot Ponsardin Vor mehr als 230 Jahren wurde das... mehr

Hersteller: Veuve Clicquot Ponsardin

Vor mehr als 230 Jahren wurde das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin gegründet und kann auf eine lange ereignisreiche Geschichte zurückblicken. Im Alter von 27 Jahren übernahm die Witwe, Nicole Clicquot Ponsardin, die Geschäftsführung des Hauses und wurde so eine der ersten Unternehmerinnen der Region. Die Champagner des Hauses sind das wertvolle Erbe der Witwe Clicquot. Ihre Maxime „Nur eine Qualität – die allerbeste“ hat weltweite Akzeptanz erfahren. Die Weinberge, die sich in den besten Lagen befinden, erstrecken sich über eine Fläche von 286 Hektar. Sie wurden fast alle noch von Madame Clicquot persönlich erworben. 

Die Cuvée: 
Dieser Champagner bringt den Charakter der Weinberge und die Kontinuität des Veuve Clicquot-Stils beispielhaft zum Ausdruck. Stark geprägt durch den Pinot Noir zeigt dieser Wein eine ausgezeichnete Struktur, ein typisches Stilmerkmal der Weine dieses Hauses. Der Chardonnay verleiht  Eleganz und Finesse, die für eine perfekte Ausgewogenheit notwendig sind; die geringe Zugabe des Pinot Meunier rundet die Komposition ab.
Der Brut Carte Jaune ist ein Wein von allerhöchster Qualität, mit einem großen Anteil (80%) von Grands und Premiers Crus. Etwa 50 bis 60 verschiedene Crus gehen in die Zusammenstellung ein, sowie 25% – 35%, teilweise sogar bis zu 40% Weine anderer Jahrgänge (vins de réserve). Diese Reserveweine, deren älteste bis zu 9 Jahre alt sind, werden separat gelagert, so dass die Besonderheiten der Lagen und der Erntejahre bewahrt werden. So kann jedes Jahr wieder der typische Veuve Clicquot Stil beibehalten werden.

Rebsorten: 50% bis 55% Pinot Noir, 15% bis 20% Pinot Meunier und 28% bis 33% Chardonnay

Beschreibung: Dieser Veuve Clicquot Brut zeigt sich schöner, goldgelber Farbe. Er ist kraftvoll und angenehm in der Nase, wo er zunächst fruchtige Nuancen weißer Früchte und Backobst entfaltet, die dann nach und nach in Vanille- und Hefeteignoten übergehen. So entsteht eine vollkommene Harmonie zwischen den natürlichen Aromanuancen der Rebsorten (Obstaromen) und den Nuancen, die sich während der Flaschenreifung entwickeln (Gebäcknoten). Die anfängliche Dynamik im Mund weicht allmählich einer fruchtigen Harmonie. Dieser Champagner zählt unzweifelhaft zu der Kategorie der gut strukturierten Bruts mit selbstbewusstem Weincharakter. Außerdem besticht er durch sein fruchtiges und würziges Finish.

Speiseempfehlung: Dank des optimalen Gleichgewichts zwischen Finesse und Kraft eignet sich der Veuve Clicquot Brut nicht nur hervorragend als Apéritif sondern auch als Begleiter zu Speisen mit Meeresfrüchten und Fisch.



Alkoholgehalt: 12.0 %
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Champagne
Weiterführende Links zu "Veuve Clicquot Champagner Brut Yellow Label GP"

Hersteller:
Maison Veuve Clicquot; Reims Frankreich

Import:
Moet Hennessy Deutschland GmbH  
Seidlstraße 23, 80335 München

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