Geschmacksprofil & Aromen

Frankreich

Kennerblick

Hersteller: Bouvet-Ladubay  

Herkunft: Saumur Contrôlée; St.-Hilaire-St.-Florent, Frankreich

Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll.
 
Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay

Ausbauim Eichenfass gereift
 
Verkostung: Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.

Empfehlung: Ein beliebter und eleganter Aperitif mit Eignung auch als Solist aber auch zum Menue mit Fisch oder Geflügel.
 

Steckbrief

Hersteller Bouvet-Ladubay
Region SaumurAppellationd'OrigineContrôlée
Traube Chenin Blanc, Chardonnay

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.75 Liter
Alkoholgehalt 12.5%
Allergene Sulfite
Artikelnummer 6695
In den Verkehrbringer Bouvet Ladubay SA Saint-Hilaire-Saint-Florent 49400 Saumur Maine et Loire - France

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