Geldermann Sekt Grand Rosé

Hersteller: Geldermann Privatsektkellerei GmbH

Herkunft: Deutschland/Breisgau

Zur Herstellung: In diesem Rosé mit feinster Perlage paart sich das Aroma eines Kaiserstühler Rotweins mit dem von Spitzenweinen aus Pineau de Loire und Chardonnay-Trauben. Abgefüllt nach zwei Jahren Reife in traditioneller Flaschengärung.

Beschreibung: Ein Sekt wie ein Sommerpicknick: Ein Körbchen frischer roter Beeren, von Himbeere bis Sauerkirsche, ein Stück Hefezopf und ein kleiner Schluck Grapefruitsaft – alles zusammen prickelt herrlich am Gaumen, dank der feinüppigen Perlage. Dicht strukturiert, harmonisch balanciert.
Koch Johann Lafer ist Fan des Gran Rosés: „Der Grand Rosé ist für mich ein toller Allrounder. Als Aperitif mit Hors d’oeuvres ist er genauso perfekt wie zu einer kross gebratenen Entenbrust oder einer feinen Dessert-Kreation. Er lässt sich sogar wunderbar mit Käse kombinieren, hervorragend beispielsweise zu einem würzigen Camembert.“

Dosage: 21 – 23 g/l

Servierempfehlung: Gekühlt als Aperitif aber auch menübegleitend vom Entrée bis zum Dessert.