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Geschmacksprofil & Aromen

Frankreich

Kennerblick

Mit dem Ice Impérial Rosé bietet Moët & Chandon einen innovativen Champagner, der ganz neue Genussmomente schafft. Als erster Rosé-Champagner, der eigens für den Ausschank auf Eis entwickelt wurde, begeistert er mit fruchtiger Intensität, lebhafter Frische und einer verführerischen Tiefe.

Die Cuvée basiert auf einer kraftvollen Assemblage aus überwiegend Pinot Noir und Meunier, ergänzt durch feinen Chardonnay. Das vibrierende, fruchtige Bouquet besticht durch Nuancen von roten Früchten und Kirschen (Morello Kirschen, Preiselbeere und Cranberry), mit feinen Aromen von saftigen Sommerfrüchten (Feigen, Nektarinen) und einer anregenden Grenadine-Note. Am Gaumen verbinden sich Süße und Dichte der Aromen. Der süße Anklang von Früchten verflüchtigt sich, wird leichter und macht einer harmonischen Balance aus Frische und Fruchtigkeit Platz, die in einer erfrischenden Note von bittersüßen Pink Grapefruit-Noten endet.

Dosage
: 38 g/Liter
Empfohlene Serviertemperatur: 10 bis 12°C

In der großzügigen Magnumflasche eignet sich der Ice Impérial Rosé hervorragend für gesellige Anlässe im Freien. Ob am Pool, auf der Terrasse oder bei einer stilvollen Sommerparty – dieser Champagner ist ein echter Blickfang und überzeugt geschmacklich wie optisch.

Servierempfehlung: Der Moët & Chandon Ice Impérial Rosé entfaltet sein volles Aroma, wenn er gut gekühlt und auf Eis serviert wird. Verwenden Sie ein großes Weißweinglas, geben Sie drei Eiswürfel hinein und gießen Sie den Champagner darüber. Für einen besonderen Akzent lässt sich das Glas nach Belieben mit frischen Minzblättern, Himbeeren oder einer dünnen Scheibe Grapefruit verfeinern. Ideal als sommerlicher Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Sushi, Meeresfrüchten oder fruchtigen Salaten.

Steckbrief

Hersteller Moët & Chandon
Region Champagne
Charakter Fruchtig, Trocken, Demi Sec
Traube Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 1.5 Liter
Alkoholgehalt 12%
Zutaten Trauben, Zucker, Dosage, Sulfite
Allergene Sulfite
Artikelnummer 20052

Nährwerte 100ml

Kilojoules 377 kJ kJ
Kilokalorien 90 kcal kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 4,8 g g
davon Zucker 4.2 g g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
In den Verkehrbringer Moët Hennessy Deutschland GmbH - Seidlstr. 2 - 380335 München

Moët & Chandon

Moët & Chandon – Champagner mit Geschichte: Das Champagnerhaus Moët & Chandon wurde 1743 von Claude Moët gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Produzenten der Champagne. Bereits im 18. Jahrhundert begann das Haus, seine Champagner über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt zu machen. Bis heute steht der Name Moët & Chandon für hochwertige Champagner, die weltweit bei festlichen Anlässen und besonderen Momenten geschätzt werden.

Der Stil des Hauses: Moët & Chandon verfolgt das Ziel, die Vielfalt der Champagne in seinen Cuvées zum Ausdruck zu bringen. Die Champagner zeichnen sich durch Frische, Fruchtigkeit, elegante Reife und eine ausgewogene Struktur aus. Grundlage dafür sind sorgfältig ausgewählte Trauben, präzise Vinifikation und die Erfahrung der Kellermeister, die den unverwechselbaren Stil des Hauses bewahren.

Die Rolle des Kellermeisters: Seit 2005 verantwortet Benoît Gouez als Chef de Cave die Herstellung der Champagner von Moët & Chandon. Gemeinsam mit seinem Team überwacht er die Auswahl der Grundweine, die Assemblage sowie die Reifung der Cuvées. Im Mittelpunkt stehen die Qualität der Trauben, die Balance der Weine und die besondere Ausdruckskraft jedes Jahrgangs.

Grand Vintage – Ausdruck eines Jahrgangs: Neben den klassischen Champagnern produziert Moët & Chandon ausgewählte Jahrgangs-Champagner unter der Bezeichnung Grand Vintage. Diese entstehen ausschließlich in Jahren, deren Traubenqualität den hohen Anforderungen des Hauses entspricht. Jede Grand Vintage Cuvée spiegelt die Besonderheiten des jeweiligen Jahrgangs wider und entwickelt während der langen Reifezeit zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Trauben aus den besten Lagen der Champagne: Für die Herstellung seiner Champagner greift Moët & Chandon auf ein umfangreiches Netzwerk von Weinbergen in der gesamten Champagne zurück. Verarbeitet werden die traditionellen Rebsorten Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Unterschiedliche Terroirs, kalkreiche Böden und die Vielfalt der Lagen ermöglichen es, ausgewogene und charaktervolle Cuvées zu komponieren.

Traditionelle Herstellung und lange Reifung: Nach der Vinifikation der Grundweine erfolgt die Assemblage, bei der Weine aus verschiedenen Lagen, Rebsorten und Jahrgängen zu einer harmonischen Cuvée vereint werden. Anschließend reifen die Champagner in den historischen Kellern des Hauses. Während dieser Zeit entwickeln sie ihre feine Perlage, aromatische Tiefe und elegante Struktur.

Vollendung durch Degorgement und Dosage: Nach Abschluss der Reifezeit wird die Hefe durch das Degorgement entfernt. Anschließend erhält der Champagner seine Dosage, die den Stil der jeweiligen Cuvée abrundet. Dieser letzte Schritt trägt entscheidend zur Balance und zum Geschmacksprofil des fertigen Champagners bei.

Moët & Chandon
9 Avenue de Champagne
51200 Épernay
Frankreich

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Ein eleganter, sommerlicher Drink, der die fruchtige Frische des Moët & Chandon Ice Impérial Rosé perfekt zur Geltung bringt.

Zutaten:

  • 15 cl Moët & Chandon Ice Impérial Rosé (gut gekühlt)

  • 3 große Eiswürfel

  • 3–4 frische Himbeeren

  • 1 dünne Scheibe Limette

  • 2–3 frische Minzblätter

Zubereitung:
Ein großzügiges Weinglas mit den Eiswürfeln füllen. Die Himbeeren und die Limettenscheibe ins Glas geben, anschließend mit Moët Ice Impérial Rosé auffüllen. Die Minzblätter leicht andrücken, um ihre Aromen zu entfalten, und als Garnitur hinzufügen. Kurz umrühren und sofort genießen.

Tipp:
Ideal als stilvoller Aperitif bei sommerlichen Events, Gartenpartys oder entspannten Nachmittagen auf der Terrasse.