Moët & Chandon Champagner Ice Impérial Magnum 1.5 l
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Der Moët & Chandon Ice Impérial ist der erste Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde, und zeigt sich in der Magnumflasche besonders großzügig, fruchtbetont und harmonisch. Die Cuvée basiert auf einer sorgfältig abgestimmten Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Ein bewusst höher gewählter Dosagegrad sorgt dafür, dass Frische, Frucht und Struktur auch bei niedriger Trinktemperatur und leichter Verdünnung durch Eiswürfel erhalten bleiben.
Im Glas präsentiert sich der Ice Impérial in einem intensiven Goldgelb mit lebendiger, feiner Perlage. In der Nase dominieren exotische Fruchtnoten wie Mango und Guave, ergänzt durch Steinobstnoten von Nektarine sowie rote Beeren. Hinzu kommen feine florale Anklänge, die dem Aromenspiel zusätzliche Leichtigkeit verleihen. Am Gaumen wirkt der Champagner vollmundig, saftig und erfrischend. Die ausgeprägte Frucht wird von einer klaren Frische getragen, während die cremige Textur und die feine Perlage für ein ausgewogenes, harmonisches Mundgefühl sorgen. Das Finale zeigt sich rund, weich und fruchtbetont.
Der Moët & Chandon Ice Impérial steht für einen modernen, unkomplizierten Champagnerstil und eignet sich ideal für sommerliche Anlässe, Empfänge oder entspannte Genussmomente. Serviert in einem großen Weinglas mit Eiswürfeln entfaltet er sein volles Aromenspektrum und überzeugt sowohl als Aperitif als auch als erfrischender Solist an warmen Tagen.
Steckbrief
| Hersteller | Moët & Chandon |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Charakter | Fruchtig, Geschmeidig, Erfrischend |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 1.5 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12% |
| Zutaten | Trauben, Zucker, Dosage, Konservierungsstoff: Sulfite |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 6302 |
Nährwerte 100ml
| Kilojoules | 377 kJ kJ |
|---|---|
| Kilokalorien | 90 kcal kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| davon Zucker | 4,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| In den Verkehrbringer | Moët Hennessy Deutschland GmbH - Seidlstr. 2 - 380335 München |
|---|
Shop-Bewertungen unserer Kunden
Moët & Chandon
Moët & Chandon – Champagner mit Geschichte: Das Champagnerhaus Moët & Chandon wurde 1743 von Claude Moët gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Produzenten der Champagne. Bereits im 18. Jahrhundert begann das Haus, seine Champagner über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt zu machen. Bis heute steht der Name Moët & Chandon für hochwertige Champagner, die weltweit bei festlichen Anlässen und besonderen Momenten geschätzt werden.
Der Stil des Hauses: Moët & Chandon verfolgt das Ziel, die Vielfalt der Champagne in seinen Cuvées zum Ausdruck zu bringen. Die Champagner zeichnen sich durch Frische, Fruchtigkeit, elegante Reife und eine ausgewogene Struktur aus. Grundlage dafür sind sorgfältig ausgewählte Trauben, präzise Vinifikation und die Erfahrung der Kellermeister, die den unverwechselbaren Stil des Hauses bewahren.
Die Rolle des Kellermeisters: Seit 2005 verantwortet Benoît Gouez als Chef de Cave die Herstellung der Champagner von Moët & Chandon. Gemeinsam mit seinem Team überwacht er die Auswahl der Grundweine, die Assemblage sowie die Reifung der Cuvées. Im Mittelpunkt stehen die Qualität der Trauben, die Balance der Weine und die besondere Ausdruckskraft jedes Jahrgangs.
Grand Vintage – Ausdruck eines Jahrgangs: Neben den klassischen Champagnern produziert Moët & Chandon ausgewählte Jahrgangs-Champagner unter der Bezeichnung Grand Vintage. Diese entstehen ausschließlich in Jahren, deren Traubenqualität den hohen Anforderungen des Hauses entspricht. Jede Grand Vintage Cuvée spiegelt die Besonderheiten des jeweiligen Jahrgangs wider und entwickelt während der langen Reifezeit zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Trauben aus den besten Lagen der Champagne: Für die Herstellung seiner Champagner greift Moët & Chandon auf ein umfangreiches Netzwerk von Weinbergen in der gesamten Champagne zurück. Verarbeitet werden die traditionellen Rebsorten Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Unterschiedliche Terroirs, kalkreiche Böden und die Vielfalt der Lagen ermöglichen es, ausgewogene und charaktervolle Cuvées zu komponieren.
Traditionelle Herstellung und lange Reifung: Nach der Vinifikation der Grundweine erfolgt die Assemblage, bei der Weine aus verschiedenen Lagen, Rebsorten und Jahrgängen zu einer harmonischen Cuvée vereint werden. Anschließend reifen die Champagner in den historischen Kellern des Hauses. Während dieser Zeit entwickeln sie ihre feine Perlage, aromatische Tiefe und elegante Struktur.
Vollendung durch Degorgement und Dosage: Nach Abschluss der Reifezeit wird die Hefe durch das Degorgement entfernt. Anschließend erhält der Champagner seine Dosage, die den Stil der jeweiligen Cuvée abrundet. Dieser letzte Schritt trägt entscheidend zur Balance und zum Geschmacksprofil des fertigen Champagners bei.
Moët & Chandon
9 Avenue de Champagne
51200 Épernay
Frankreich
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Zutaten:
15 ml Aperol (gekühlt)
3 Dashes Grapefruitbitter
Moët Ice Impérial
Grapefruitzeste
Eis
Großes Weißweingläser
Zubereitung:
Aperol und Grapefruitbitter mit Eis ins Glas geben. Mit Ice Impérial auffüllen und mit einem Grapefruit-Twist garnieren.