Moët & Chandon Champagner Brut Imperial in GP
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Moët & Chandon Brut Impérial ist der weltweit bekannteste Champagner der Maison Moët und Ausdruck jahrhundertealter Handwerkskunst. Er wird in Épernay im Herzen der Champagne hergestellt und spiegelt mit seinem ausgewogenen Stil das Können des Hauses auf eindrucksvolle Weise wider.
In seiner Cuvée vereint er Weine aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, sorgfältig ausgewählt aus verschiedenen Jahrgängen und Lagen. Das Ergebnis ist ein feinperliger Champagner mit hellem Goldton und lebhafter Frische. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten, begleitet von feinen Brioche-Noten. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, elegant und weich, mit einer feinen Struktur, angenehmer Cremigkeit und einem harmonisch trockenen Abgang.
Die Dosage liegt bei 9 g/l und sorgt für eine balancierte Trockenheit, ohne an Frische einzubüßen.
Der Brut Impérial eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif. Der subtile Gaumen macht ihn zu einem perfekten Begleiter für feine Meeresfrüchte-Vorspeisen wie Garnelen, Krabben oder Jakobsmuscheln sowie zu Salaten, zu hellem Fisch oder gedünsteten Gerichten. Auch zu pochiertem oder gebratenem Geflügel mit leichten Saucen harmoniert er hervorragend. Als Dessertempfehlung passt er ideal zu weißer Pfirsichtarte, pochierten Birnen oder Bratäpfeln. Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 10 °C.
Steckbrief
| Hersteller | Moët & Chandon |
|---|---|
| Region | Reims |
| Charakter | Frisch, Fruchtig, Pur, Rund, Trocken, Balanciert |
| Traube | Pinot Noir; Meunier, Chardonnay |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12% |
| Zutaten | Trauben, Zucker, Dosage, Sulfite |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 459 |
Nährwerte 100ml
| Kilojoules | 314 kJ |
|---|---|
| Kilokalorien | 75 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| In den Verkehrbringer | Moët Hennessy Deutschland GmbH - Seidlstr. 2 - 380335 München |
|---|
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Moët & Chandon
Ein Synonym für Luxus und Tradition
Die Exklusivität der Jahrgangs-Champagner: Seit 1842 hat Moët & Chandon nur 76 Jahrgangs-Champagner produziert und besitzt damit eine der weltweit renommiertesten Sammlungen. Diese Kostbarkeiten werden in den Grand Vintage Reserve Kellern sicher aufbewahrt, um ihre außergewöhnliche Qualität zu bewahren. Durch die Kombination neuer Technologien mit exzellenter traditioneller Handwerkskunst und nachhaltigem Weinanbau bleibt die legendäre Qualität der Champagner stets erhalten.
Vielfalt und Qualität der Trauben: Die Trauben für Moët & Chandon Champagner stammen aus den fünf Hauptanbaugebieten der Champagne. Von den insgesamt 1.150 Hektar Weinbergen sind 50% Grand Crus und 25% Premiers Crus Lagen. Diese Vielfalt an Trauben – Pinot Noir, Meunier und Chardonnay – und die reichhaltigen Kalkböden sorgen für den unvergleichlichen Geschmack der Weine. Die Kunst des Blendings, das Mischen von Weinen aus verschiedenen Regionen und Jahrgängen, schafft einen Champagner, der den charakteristischen Stil von Moët & Chandon perfekt ausdrückt.
Der Reifungsprozess: Ein Meisterwerk der Geduld: Nach der sorgfältigen Auswahl und dem Blending erfolgt die Reifung der Flaschen tief in den Kellern des Hauses. Hier lagern die Champagner über einen langen Zeitraum, um ihre Aromen voll zu entfalten. Während der Reifung werden die Flaschen regelmäßig gerüttelt, um die Hefeablagerungen zu lösen und auf das Degorgement vorzubereiten.
Der finale Schliff: Degorgement und Dosage: Nach der Reifung und dem Rütteln werden die Flaschen degorgiert, um die Hefe zu entfernen und den Champagner zu klären. Anschließend wird die Dosage hinzugefügt – ein feiner Zuckersirup, der dem Champagner seine endgültige Süße verleiht. Der letzte Schritt ist das Verschließen der Flasche mit einem Korken, der das Meisterwerk von Moët & Chandon vollendet. Erleben Sie den Luxus und die Tradition von Moët & Chandon in jedem Glas und entdecken Sie die Kunstfertigkeit, die hinter jedem Champagner steckt. Lassen Sie sich von der Faszination und Exzellenz eines Hauses verführen, das seit Jahrhunderten für außergewöhnliche Champagner steht.
9 Avenue de Champagne
51200 Epernay
Frankreich
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