Geschmacksprofil & Aromen

Deutschland

Kennerblick

Hersteller/ProduzentHamburg Distilling Company 
 
Herkunft: Deutschland; Hamburg/Dollerup

Zur Herstellung: Der Gin wird in kleinen Batches von je 800 Flaschen in der Dolleruper Destille mit viel Liebe und in Handarbeit hergestellt. Dazu wird er vierfach und mit besonders langsamer Energiezufuhr destilliert, um den einzigartigen Geschmack und die natürlichen Aromen der sorgfältig ausgewählten Botanicals zu erhalten. Anschließend wird der fertige KNUT HANSEN DRY GIN per Hand abgefüllt und nummeriert. 
 
Beschreibung: Hergestellt aus Wacholder; Basilikum und Gurke aus dem eigenen Anbau, sowie Äpfel aus dem Alten Land. 4-fach destilliert mit extrem langsamer Energiezufuhr.

Die Steinzeugflaschen zeigen das Gesicht des Seefahrers und Abenteurers Knut Hansen, der dem Gin nicht nur den Namen gegeben hat, sondern mit Freiheitsliebe, Abenteuerlust und Individualität auch die Werte von Knut Hansen Dry Gin verkörpert.  

Servierempfehlung: Pur oder als G&T mit einem Apfel-, Orangen- oder Gurkenschnitz als Garnitur oder zum Mixen verschiedener Cocktails.

Steckbrief

Hersteller Hamburg Distilling Company HDC GmbH
Region Schleswig-Holstein
Charakter Fruchtig, Würzig

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.5 Liter
Alkoholgehalt 42%
Artikelnummer 7209
In den Verkehrbringer Hamburg Distilling Company HDC GmbH · Hammer Deich 70 · 20537 Hamburg

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Hamburg Distilling Company HDC GmbH

Die Hamburg Distilling Company mit den Marken Knut Hansen und Ron Piet wurde von zwei Hamburger Jungs gegründet. Die Idee zu KNUT HANSEN hatten die beiden Hamburger Gründer Kaspar Hagedorn und Martin Spieker – 2 Freunde, die sich seit vielen Jahren kennen und experimentierfreudig den ersten eigenen Gin 2016 in Martins Wohnzimmer auf einer Tischdestille brannten. 2017 ist die Rezeptur ausgereift und die erste Charge wird abgefüllt. Seitdem ist KNUT HANSEN DRY GIN nicht mehr aus dem Gin Regal wegzudenken und wird seit 2022 mit der alkoholfreien Alternative KNUT HANSEN 0,0 ergänzt.
Mittlerweile entsteht in der offenen Manufaktur in Hamburg Hamm KNUT HANSEN Dry Gin auf 1.100qm Fläche, bei 11 Meter Deckenhöhe, mit 40 Stahlträger und 2.500 Fliesen in der Hamburg Distilling Company.
Produziert wird auf einer kupfernen 150l Destille der Fa. Arnold Holstein mit  feinem Wacholder sowie frischen Gurken, Basilikum und die fruchtigen Äpfel aus dem Alten Land. In einem aufwendigen Prozess wird unser Gin bei extrem langsamer Energiezufuhr in kleinen Durchgängen vierfach destilliert und direkt vor Ort mit viel Liebe und Handarbeit in die unverkennbare Keramikflasche abgefüllt.

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