BrewDog LoneWolf Mexican Lime Gin
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Hersteller: Brewdog Distilling
Herkunft: Aberdeen; Schottland
Zur Herstellung: Die im BrewDog-Team beliebte kulinarische Kultur Mexikos steht Pate für den LoneWolf Mexican Lime Gin. Für den mexikanischen Charakter des Gins fiel die Wahl schnell auf Limette, genauer gesagt die aromatischen Kaffirlimettenblätter. Darüber hinaus testeten die Craft Distillers verschiedene Chilisorten sowie Aloe Vera und Kaktus. Die Königin der Nacht, eine duftende Kaktusblüte, die ausschließlich nach Sonnenuntergang blüht, vervollständigte zusammen mit gepresstem Kaktussaft das gesuchte Geschmacksprofil. Weitere Botanicals: Kiefernnadeln, toskanischer Wacholder, Grapefruit- und Zitronenschale, Kaffirlimette, rosa Pfeffer, Iriswurzel, Engelwurz, Kardamom, Mandeln, Lavendel, Koriander, Kaktus- und Kaktusblüte.
Beschreibung: Eine komplexe, intensive Nase mit üppiger Wacholdernote, die sich auch am Gaumen wiederfindet. Dazu kräftige, frische und leicht herbe Zitrusfrucht, pikant-würziger Pfeffer und einer dezenten floralen Süße im Finish.
Empfehlung: Pur oder auf Eis sowie perfekt für fruchtige Martinis oder süßliche Negronis.
Steckbrief
| Hersteller | Brewdog Distilling |
|---|---|
| Region | Highlands |
| Charakter | Fruchtig, Pikant |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.7 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 38% |
| Artikelnummer | 1000387 |
| In den Verkehrbringer | BrewDog PLC. Registered Office in Scotland at BrewDog, Balmacassie Commercial Park, Ellon, Aberdeenshire, AB41 8BX Import: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr Deutschland |
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Brewdog Distilling
Die aufrichtige Liebe zu Produkt und Handwerk ist zentrales Merkmal der Marke. Das gilt genauso für die vielseitige Palette an Spirituosen von der 2015 gegründeten BrewDog Distilling Co. Das Team um den 31 Jahre jungen Master Distiller Steven Kersley macht alles selbst – und würde am liebsten noch eigene Agaven anbauen, wenn das schottische Klima nicht wäre. Aber wer weiß, was die Zukunft bringt. Für so viel Innovationsgeist wie BrewDog ihn besitzt sicherlich einiges.
Mit dem Destillerie-Equipment sind die Craft Brenner jedenfalls breit aufgestellt und könnten von Rye Whisky bis Obstbrand jeden Spirituosenstil produzieren. Zur Ausrüstung gehört die bislang weltweit einzige Wash Still mit drei Reflux Bowls (im August folgt eine zweite mit der mehr als dreifachen Kapazität) für möglichst viel Kupferkontakt und einen besonders sauberen Spirit mit leicht fruchtigem Charakter. Außerdem: eine mit 18,5 Metern extrahohe Column Still aus Kupfer, die für den sehr sauberen Wodka der Distillers verantwortlich ist. BrewDog ist bekannt für besonderes Biersorten, sehr kreative, unkonventionelle und auf allen Ebenen innovative Arbeitsweise, ein sehr wildes, lebendiges Image sowie eine nachhaltige Produktion.
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