Clockers New Western Gin

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Seit 1980 hat nun auch Hamburg mit dem DRILLING wieder eine Verschlussbrennerei. Hinter dem DRILLING steckt das Team der clockers BAR auf Hamburg-St.Pauli. Der rechtliche und organisatorische Aufwand für den Betrieb einer Verschlussbrennerei sind enorm. All das hat die Faszination für das Handwerk und die Begeisterung von Gründer Thorsten Ferich und seinen Weggefährten für hochwertige Feinbrände nicht bremsen können. Sie sind mit der Verarbeitung, Destillation und Sensorik hochwertiger Feinbrände und Spirituosen infiziert und ihnen kein Aufwand zu hoch. Das Know-How, die Prozesse und die Verarbeitung sollen im DRILLING nicht nur durch die gläserne und offene Bauweise für jeden Interessierten transparent werden. Bar, Events und Schulungen in den schön gestalteten Räumen sind weiterer Bestandteil der Drilling-Vision.

Destille Hamburg GmbH („DRILLING“)

Friesenweg 4 I Haus 4

D-22763 Hamburg