Gin 27 Appenzeller Dry Gin

Hersteller: Appenzeller Alpenbitter AG

Herkuft: Appenzell; Schweiz 

Das Familienunternehmen feierte im vergangenen Jahr sein 111. Jubiläum und ist in der Schweiz vor allem als Hersteller des Kräuterlikörs Appenzeller Alpenbitter bekannt. Die Barfachleute Peter Roth, Christian Heiss und Markus Blattner waren an der Entwicklung des Gins 27 wesentlich beteiligt. Sie unterstützten das "Fine Tuning" und gaben Anregungen, welche von den Appenzeller Destilleuren aufgenommen wurden. Seinen Namen verdankt dieser Gin seinem Entstehungsort, der Weissbadstrasse 27 mitten in Appenzell. 

Beschreibung: Intensives Wacholderaroma in Kombination mit Koriander und asiatischen „Botanicals“ wie Zimt, Muskat und Kardamom. Orangen- und Zitronenschale schenken Gin 27 die nötige Frische, Süßholz und Veilchenwurzel runden die Komposition harmonisch ab. 

Empfehlung: Z.B. als pikanter Ginger Sonic