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Pfaffmann Riesling Qualitätswein trocken "M.P."

Pfaffmann Riesling Qualitätswein trocken "M.P."

Pfaffmann Riesling Qualitätswein trocken "M.P." - Ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter zu weißem Fisch und hellem Fleisch, zur asiatischen Küche, zu Hühnerfrikasse, Spargel, Pilzgerichten, Käse und Salaten.

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Erzeuger: Markus Pfaffmann Herkunft: Pfalz Beschreibung: Helle Blüten, leicht... mehr
Erzeuger: Markus Pfaffmann

Herkunft:
Pfalz

Beschreibung:
Helle Blüten, leicht ätherische Kräuternote, etwas Gebäck, Kernobstfrucht und Süßholz. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit Blüten, frisches Heu und reife Zwetschgen; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; hat viel Charme und Trinkfluss; etwas Mineralität am Gaumen; leichte Adstringenz; tief und komplex; dickschalige Kernobstfrucht mit Blüten und Mineralität. 
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12.50 %
Restzucker: 7.50 g/l
Säure: 7.20 g/l

Empfehlung: Ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter zu weißem Fisch und hellem Fleisch, zur asiatischen Küche, zu Hühnerfrikasse, Spargel, Pilzgerichten, Käse und Salaten.


Alkoholgehalt: 12,5 %
Herkunftsland: Deutschland
Herkunftsregion: Pfalz
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In den vergangenen Jahrzehnten hat sich das Weingut Markus Pfaffmann in der Südpfalz als fortschrittlicher und ohne Kompromisse qualitätsorientierter Weinbaubetrieb etabliert, welcher in Deutschland und über die Grenzen hinaus für seine ausdrucksstarken und fruchtig-frischen Rieslinge und Burgunder und den unverfälschten Sortencharakter bekannt sind. Ein Riesling schmeckt und riecht hier noch wie Riesling, Weißburgunder wie Weißburgunder.

Rebfläche: 63 Hektar

Rebsorten: 25% Riesling, 25% weiße Burgundersorten, 12% Spätburgunder, 10% Dornfelder, 8%

Portugieser, 6% Silvaner, 14% sonstige

Jahresproduktion: 450.000 Flaschen

Boden: Sandiger Lösslehm, Kalk, Buntsandstein

Ø - Ertrag: 75 hl/ha

Mitglied: Fair 'n Green

Weingut Markus Pfaffmann
76833 Walsheim
Deutschland

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