Geschmacksprofil & Aromen

Deutschland
Frucht
Zitrus
Komplexität
Intensität
Struktur
Experte

Kennerblick

Erzeuger: Markus Pfaffmann

Herkunft:
Pfalz

Beschreibung:
Helle Blüten, leicht ätherische Kräuternote, etwas Gebäck, Kernobstfrucht und Süßholz. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht mit Blüten, frisches Heu und reife Zwetschgen; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; hat viel Charme und Trinkfluss; etwas Mineralität am Gaumen; leichte Adstringenz; tief und komplex; dickschalige Kernobstfrucht mit Blüten und Mineralität. 
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12.50 %
Restzucker: 7.50 g/l
Säure: 7.20 g/l

Empfehlung: Ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter zu weißem Fisch und hellem Fleisch, zur asiatischen Küche, zu Hühnerfrikasse, Spargel, Pilzgerichten, Käse und Salaten.

Steckbrief

Hersteller Markus Pfaffmann
Region Pfalz
Charakter Fruchtig, spritzig

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.75 Liter
Alkoholgehalt 12%
Allergene Sulfite
Artikelnummer 20068
In den Verkehrbringer Weingut Markus Pfaffmann 76833 Walsheim Deutschland

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