Geschmacksprofil & Aromen

Deutschland
Rauch
Frucht
Würze
Zitrus
Komplexität
Intensität
Struktur
Süße
Nuss
Samtigkeit

Kennerblick

Erzeuger: Weingut Winter

Herkunft: Deutschland, Rheinhessen

Beschreibung: In der Nase Aromen von reifen gelben Früchten. Am Gaumen geschmeidig mit feinem Schmelz und voller Würze. Erfrischend und saftig zugleich. 

Analysewerte:

Restzucker: 7,5 g/l

Gesamtsäure: 6,5 g/l

EmpfehlungPerfekter Essensbegleiter zu hellen Fleischgerichten, Quiche oder sommerlichen Barbecues. Gekühlt mit 8 °C servieren.

Steckbrief

Hersteller Winter
Region Rheinhessen
Charakter Trocken
Traube Grauburgunder

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.75 Liter
Alkoholgehalt 12%
Allergene Sulfite
Artikelnummer 1000582
In den Verkehrbringer Stefan Winter GmbH, Heilgebaumstr. 34, 67596 Dittelsheim

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Winter

Weingut WinterInmitten der Hügellandschaft Rheinhessens liegt idyllisch am Fuße des Kloppberges, umgeben von Reben, das Weingut Winter. Die Reben des Familienweingutes wachsen bereits seit Generationen vorwiegend auf kalkreichen Böden rund um den Ort Dittelsheim und bringen filigrane, finessreiche Weine mit Seele und Persönlichkeit hervor. Seit 2013 zählt das 20 Hektar große Weingut von Stefan Winter zum international anerkannten Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP). 
Das malerische Weinanbaugebiet Rheinhessen liegt, anders als der Name vermuten lässt, nicht rechts vom Rhein in Hessen, sondern linksrheinisch in Rheinland-Pfalz und vereint unter sich drei Bereiche. Einer davon ist der Wonnegau, zu dem auch der beschauliche Ort Dittelsheim zählt. Hier sind die Weinbergsböden von Kalksteinverwitterung und Tonmergel geprägt. Die Einheit von Boden, Mikroklima und Handwerk lässt charakterstarke Weine entstehen, die im Glas ihre ganz eigene Ursprungsgeschichte erzählen.

Jeden Weinberg individuell zur Geltung zu bringen ist der hohe Anspruch, den das Weingut Winter an sich stellt und mit dem Anbau klassischer Rebsorten wie Riesling und Burgunder umsetzt. Durch präzises und akribisches Handwerk entstehen geradlinige Weine mit traditionell moderaten Alkoholgehalten und jahrgangstypischem Ausdruck. Die Spontangärung betont die Herkunft eines jeden Weinbergs und trägt wesentlich zum Charakter eines jeden Weines bei.

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