Backsberg Sauvignon Blanc

Mit dem feinen Limonen- und Grapefruitgeschmack und ein Hauch von frisch geschnittenem Gras ist er ein guter Begleiter zu frischem Fisch und Gemüse.

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8,99 €

Inhalt: 0.75 Liter (11,99 € / 1 Liter)

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Enthält Sulfite

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Geschmacksprofil & Aromen

Südafrika

Kennerblick

Hersteller: Backsberg Estate

Herkunft: Südafrika

Zur Herstellung: Backsberg kontrolliert schon im Weinberg den Reifegrad der Trauben und konzentriert die Erträge durch Zurückschneiden der Reben. Statt einfach nur reife Trauben zu ernten, erntet Backsberg lieber von "reifen" Rebstöcken. Die Ernte findet nachts statt und ist ausschließlich handgelesen. Kontrollierte Gärung bei ca. 15°C. Lagerung in Stahltanks, der Wein kommt nach Füllung frisch auf den Markt.

Beschreibung: Strohfarben mit leichten Grüntönen. Der Duft erinnert an grüne Äpfel, Stachelbeeren und tropische Früchte. Limonengeschmack mit angenehmen Grapefruitnuancen und ein Hauch von frisch geschnittenem Gras.

Empfehlung: Bei ca. 6°C ein guter Begleiter zu frischem Fisch und Gemüse. Direkt nach dem Öffnen genießen.