El Coto Verdejo Blanco

Rioja "El Coto" Blanco Verdejo DOCa - verführerisch floral für Verdejo mit überraschend dezenter Säurestruktur, weich mit klassischer Frucht. Passt zu frischem Fisch, Krustentieren, Reis und Pastagerichten.

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7,99 €

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)

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Kennerblick

Hersteller: El Coto de Rioja

Herkunft: Rioja; Spanien

Zur Herstellung: Die Trauben stammen von Weinbergen auf 750m über dem Meeresspiegel, die eine Nord-Ost-Ausrichtung haben und deren Terroir vornehmlich aus steinigen Schichten besteht. Fermentation bei kontrollierten Temperaturen von 16°C mit anschließender Lagerung auf den Hefen für mindestens einen Monat.

Rebsorte: 100% Verdejo

Analysewerte:

Restzucker: 1,2 g/l

Säuregehalt: 3,9 g/l

Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre

Verkostung: Andeutungen von tropischen Früchten und Fenchel, angenehme Säurestruktur, frisch und harmonisch. Verführerisch floral für Verdejo mit überraschend dezenter Säurestruktur, weich mit klassischer Frucht.

Servierempfehlung: Zu frischem Fisch, Krustentieren, Reis und Pastagerichten. Empfohlene Trinktemperatur 10°C.

Herstellerinformation: "El Coto de Rioja" entstand als ein Projekt mehrerer weinaffiner Investoren mit dem Ziel, eine hochwertige Rioja Marke zu entwickeln. 1975 kamen die ersten Weine auf den Markt. Die Bodega befindet sich in Oyón (Álava) und erstreckt sich heute über eine Gesamtfläche von 110.000 qm, von denen mehr als 50.000 qm überbaut sind. Die Weinberge befinden sich in Cenicero (Rioja Alta), in der Nähe des Flusses Najerilla. Sie sind nach Nordosten ausgerichtet. Dort herrschen Lehmböden vor. Der Rest der Trauben stammt von ausgewählten Winzern der Rioja Alavesa. El Coto gehört inzwischen zu den renommiertesten Weingütern des Riojas.