Springfield Estate "Miss Lucy"

Eine wunderbare Wein-Kreation vom südafrikanischen Kult-Weingut Springfield! Kraftvoll und komplex mit typisch intensiven mineralischen Noten, expressiv und dabei ein typischer "Springfield"!

16,99 €

Inhalt: 0.75 Liter (22,65 € / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Enthält Sulfite

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Geschmacksprofil & Aromen

Südafrika

Kennerblick

Die Entwicklung dieses einzigartigen Weines hat über 10 Jahre gedauert, bevor er 2013 erstmalig produziert wurde. Die Ernte wird Mitte Februar während der Nacht durchgeführt. Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen fermentiert. Miss Lucy ist einer der sieben Spitznamen, die der Roten Stumpfnase von den Fischern am Südkap gegeben wurden. Wie viele andere Meeresspezies wurde auch die Miss Lucy übermäßig ausgebeutet und ist nun vom Aussterben bedroht.

Beschreibung: Dieser Wein wurde als Ode an den Reichtum des Meeres kreiert und kann die vielen anderen Köstlichkeiten, die sicher auf unseren Tischen landen, in ein Fest verwandeln. Nur eine salzige Brise und ein sonniger Tag können das, was bereits perfekt zusammenpasst, noch verbessern. Diese einzigartige Mischung aus Sauvignon Blanc, Semillon und Pinot Gris besticht durch ihre Zitrusfruchtaromen und ihr volles Mundgefühl.

Analysewerte.
Alkohol: 12.5%
Gesamtsäure: 7,48 g/l
PH: 3,47
Restzucker: 1.4 g/l

Empfehlung: Gekühlt mit ca. 11°C zu allen leichten und eher cremigen Speisen.

Steckbrief

Hersteller	Springfield Estate
Region	Robertson
Charakter	Trocken
Traube	58% Sauvignon Blanc 28% Semillon 18% Pinot Gris

Weitere Angaben

Inhalt/Menge	0.75 Liter
Alkoholgehalt	12.5%
Allergene	Sulfite
Artikelnummer	1001076

Nährwerte 100ml

Kilojoules	304 kJ
Kilokalorien	73 kcal
Fett	< 0,5 g g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,1 g g
Kohlenhydrate	1,2 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

In den Verkehrbringer	MAX PIEHL GmbH & Co. KG Hardenstrasse 51 20539 Hamburg

Shop-Bewertungen unserer Kunden

5 / 5

Zum zweiten Mal bei Spirituosen Wolf bestellt und erneut sehr positiv überrascht worden. Neben dem Top-Preis für ein hochwertiges Produkt, überzeugt insbesondere die sehr schnelle Lieferung und die sehr gute Verpackung der Ware. Sind sehr zufrieden mit der gesamten Abwicklung und werden sicherlich erneut bei Wolf bestellen. Aus unserer Sicht eine eindeutige Empfehlung!

5 / 5

Hervorragende Qualität der Waren + sehr sicher verpackt + super schnell geliefert = vielen Dank für den exzellenten Service !!!

5 / 5

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5 / 5

Digital auch persönlich. Im Geschäft selbst ist es unfassbar, was es gibt und wie sich das Personal auskennt. Toll.

5 / 5

Eine sehr gut sortierter Onlineshop mit Riesenauswahl. Supernetter telefonischer Kontakt, Preis völlig in Ordnung, sehr schneller Versand und bombensichere Verpackung. Wenn mir mein Lieblingswein ausgeht, für Nachschub meine erste Wahl!!

Springfield Estate

Das Weingut Springfield Estate liegt im Robertson Valley im Westkap Südafrikas und ist ein familiengeführtes Weingut in neunter Generation, das auf französische Hugenotten zurückgeht. Seit 1898 im Familienbesitz, kombiniert die Familie Bruwer innovative Weinbautechniken, traditionelle Methoden und moderne Technologie, um Weine herzustellen, die ihrem Motto „Made on Honour“ entsprechen.

Springfield verfolgt den Prozess einer natürlichen Weinherstellung. Der Prozess wird möglichst einfach und direkt gehalten, um das Terroir ehrlich auszudrücken. Die Weine werden überwiegend mit wilden Hefen vergoren, was risikobehaftet ist und gelegentlich zu verlorenen Jahrgängen führt. Das herausfordernde Terroir von Springfield, mit undurchlässigen Böden und variierenden Bodentypen, fördert den Anbau komplexer, vom Standort geprägter Weine. Die Reben werden heute in Ost-West-Richtung gepflanzt, um die Reifung zu optimieren und den Schutz vor der Sonne zu maximieren.

Auch in dem alten Weinkeller von 1902 wird ein „Back-to-Basics“-Ansatz mit minimaler Intervention verfolgt. Trauben werden durch ein Schwerkraftsystem transportiert und im Ganzen vergoren. So werden einige der Weine ungefiltert und unraffiniert in Flaschen abgefüllt und reifen bis zu zwei Jahre in Fässern und vier Jahre in Flaschen, bis sie bereit sind für die Freigabe.

Springfield Estate, Klipdrif, R317 Bonnievale Road, Robertson, 6705, Südafrika.