Chateau D'Esclans "Whispering Angel" AOC Côtes de Provence Rosé 2025

Der erste Eindruck am Gaumen ist geprägt von einer für diesen Jahrgang typischen Geschmeidigkeit. Der 2025er zeigt sich äußerst seidig mit feinem Nachklang am Gaumen. Die präsente Frische sorgt für Struktur und Tiefe und endet in einem dynamischen Finale.

Weitere Details

17,49 €

Inhalt: 0.75 Liter pro Flasche (23,32 € / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Enthält Sulfite

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Geschmacksprofil & Aromen

Frankreich

Frucht

Würze

Zitrus

Samtigkeit

Komplexität

Intensität

Kennerblick

Weinbereitung: 10-12 Jahre alte Reben. Weinberge in niedriger Lage. Ton- und Kiesböden. Zu 100% in Edelstahltanks fermentiert. Konstant gehaltene Temperatur zur Fermentation bei 14°C sowie „Bâtonnage“ des Hefeansatzes. Drei bis vier Monate Reifung im Tank auf der Hefe.

Verkostung: Hellrosa, aber außergewöhnlich blass und sehr zart im Glas. In der Nase zeigt sich eine straffe, jugendliche Intensität mit klar definierten Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und reifen Himbeeren, die neben saftiger, heller Honigmelone hervorstechen. Am Gaumen dann lebhafte Noten von rosafarbenen Früchten und die Frische von Melone, die im Kontrast zu einem cremigeren, strukturierteren und volleren Körper als bei früheren Jahrgängen stehen. In der Mitte des Gaumens findet sich ein Hauch von Grapefruit, der mit einer köstlichen Säure für einen langen und anhaltenden Abgang sorgt.

Empfehlung: Dieser besondere Jahrgang passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten dank seines vielseitigen und lebendigen Charakters. Eine erfrischende Säure und fruchtige Aromen machen ihn zu einer hervorragenden Begleitung für leichte und aromatische mediterrane Küche, wie knackige Sommersalate und leichte Fischgerichte. Gekühlt mit 7-10 °C servieren.

JAMESSUCKLING.COM 91/100: "A silky, seductive and saline Cotes de Provence rose with aromas ef small berries, red currants and salt. It's medium-bodied succulent fresb and playful, witb a caressing texture and a caressing texture and a vivid, saline finish'. Drink now."

Steckbrief

Hersteller	Chateau d’Esclans
Region	Côtes de Provence
Charakter	Trocken
Traube	Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle (Vermentino)

Weitere Angaben

Inhalt/Menge	0.75 Liter
Alkoholgehalt	12%
Zutaten	Weintraube, SULFITE, Apfelsäure, Weinsäure, Stabilisierungsmittel: Carboxymethylcellulose
Allergene	Sulfite
Artikelnummer	1000438

Nährwerte 100ml

Kilojoules	315
Kilokalorien	75
Fett	0
davon gesättigte Fettsäuren	0
Kohlenhydrate	0,7
davon Zucker	0
Eiweiß	0
Salz	0

In den Verkehrbringer	Chateau d’Esclans; F-83920 La Motte en Provence

Shop-Bewertungen unserer Kunden

5 / 5

Zum zweiten Mal bei Spirituosen Wolf bestellt und erneut sehr positiv überrascht worden. Neben dem Top-Preis für ein hochwertiges Produkt, überzeugt insbesondere die sehr schnelle Lieferung und die sehr gute Verpackung der Ware. Sind sehr zufrieden mit der gesamten Abwicklung und werden sicherlich erneut bei Wolf bestellen. Aus unserer Sicht eine eindeutige Empfehlung!

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5 / 5

Digital auch persönlich. Im Geschäft selbst ist es unfassbar, was es gibt und wie sich das Personal auskennt. Toll.

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Chateau d’Esclans

Das magische Anwesen Château d’Esclans liegt im Herzen der Provence, nordöstlich von St. Tropez. Als Sacha Lichine das Château 2006 erwarb, hatte er die Vision, die besten Roséweine der Welt zu kreieren und damit eine Rosé-Renaissance zu entfachen. Das Portfolio des Château d’Esclans und der Caves d’Esclans umfasst sechs verschiedene Roséweine, die nach Assemblage, Alter der Reben und Weinbereitung ganz unterschiedliche Geschmacksprofile erzielen. Dabei wird überwiegend Grenache aus alten Anbaugebieten verwendet. Weitere Rebsorten wachsen auf den mediterranen Weinbauparzellen der Maison bei einem Umfang von rund 740.000m2. Zu diesen Sorten gehören Vermentino, Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Shiraz und Tibouren. Diese ergeben vielseitige Roséweine, die längst zu Synonymen für die Provence und den Lebensstil Südfrankreichs geworden sind.

Chateau d’Esclans - 4005 route de Callas, 83920 La Motte en Provence