Château Parralot Bordeaux Supérieur AOC

Hersteller: Vignobles Delong

Herkunft: Bordeaux; Frankreich

Zur Herstellung: Auf den ton- und kalkhaltigen Böden in Sainte-Foy-La-Lagune stehen im Schnitt rund 20 Jahre alte Rebstöcke. Die Vinifizierung erfolgt traditionell separat für die verschiedenen Rebsorten unter kontrollierter Gärung mit anschließender Assemblage. Um die Frucht zu erhalten, wird bewusst auf den Einsatz von Eichenholzfässern verzichtet.

Beschreibung: Wunderbar reife Fruchtaromen, weich und ausgewogen mit einer harmonischen Tanninstruktur.

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13%
Restzucker: 0,8 g/l
Säuregehalt: 3,1 g/l

Empfehlung: Passt hervorragend zu erlesenen Geflügelgerichten, rotem Fleisch oder Weichkäse. Empfohlene Serviertemperatur ca. 19°C.

Goldmedaille Gilbert & Gaillard für Jahrgang 2019