Geschmacksprofil & Aromen

Frankreich

Kennerblick

Hersteller: Vignobles Delong

Herkunft: Bordeaux; Frankreich

Zur Herstellung: Auf den ton- und kalkhaltigen Böden in Sainte-Foy-La-Lagune stehen im Schnitt rund 20 Jahre alte Rebstöcke. Die Vinifizierung erfolgt traditionell separat für die verschiedenen Rebsorten unter kontrollierter Gärung mit anschließender Assemblage. Um die Frucht zu erhalten, wird bewusst auf den Einsatz von Eichenholzfässern verzichtet.

Beschreibung: Wunderbar reife Fruchtaromen, weich und ausgewogen mit einer harmonischen Tanninstruktur.

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13%
Restzucker: 0,8 g/l
Säuregehalt: 3,1 g/l

Empfehlung: Passt hervorragend zu erlesenen Geflügelgerichten, rotem Fleisch oder Weichkäse. Empfohlene Serviertemperatur ca. 19°C.

Goldmedaille Gilbert & Gaillard für Jahrgang 2019

Steckbrief

Hersteller Vignobles Delong
Region Bordeaux
Charakter Fruchtig, Trocken
Traube 65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.75 Liter
Allergene Sulfite
Artikelnummer 1000846
In den Verkehrbringer SCEA Vignobles Delong 1 Majoureau 33490 Caudrot Frankreich

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