Noilly Prat Vermouth
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Kennerblick
Hersteller: Maison Noilly Prat & CIE
Herkunft: Südwest-Frankreich/Midi-Pyrénées
Herstellung: Die Herstellung erfolgt nach einem Originalrezept von 1843. Die Basis bilden die Grundweine aus den Rebsorten Clairette und Picpoul de Pinet, die für 12 Monate in Eichenholzfässern lagern. Der Wein reift dann für ein weiteres Jahr in 600 Liter Holzfässern unter freiem Himmel und ist dann den Elementen und Witterungen ausgesetzt, die wohl eine wichtige Rolle für Geschmack und Qualität spielen. Darauf folgen einige Wochen der Ruhe in den Weinkellern, bis er mit einem griechischen Weindestillat versetzt wird. Erst dann werden diese Weine mit einer geheimen Mischung aus 20 verschiedenen Kräutern aus aller Welt versetzt.
Beschreibung: Leuchtend gelbe Farbe. Sehr trockener und aromatischer Wermut mit floralen, fruchtigen und kräuterigen Aromen.
Empfehlung: Leicht gekühlt als Aperitf zu trinken und durch sein feines trockenes Aroma wunderbar in der Küche in der Soße zu Pasta, Fisch oder Fleisch zu verwenden.
Steckbrief
| Artikelnummer | 473 |
|---|---|
| Charakter | Feinwürzig, Trocken |
| Herkunft - Region | Marsaille |
| Jahrgang | NV |
Nährwerte & Inhalt
| Alkoholgehalt in % | 18 |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
