Ferreira Tawny Port
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Kennerblick
Herkunft: Portugal
Region: Douro
Erzeuger: Casa Ferreira
Die unbestrittene Nr. 1 in seiner Heimat ist Ferreira auch heute noch und darüber hinaus einer der größten Portwein-Exporteure. Mehr als das zählt jedoch der Ruf des Hauses Ferreira als Garant für Top Qualität.
Dafür sind in erster Linie die über 300 Hektar eigene Rebfläche verantwortlich, die ganz offiziell zu den Sahnestücken des Anbaugebiets zählen. Auf den in Terrassen steil zum Douro Tal abfallenden Hanglagen bekommen die Trauben der traditionellen portugiesischen Rebsorten in den heißen, trockenen Sommermonaten reichlich Sonne und entwickeln so die Kraft, Fülle und Reife, die den einzigartigen Charakter des Portweins prägen.
Tawny-Portweine reifen normalerweise in Holz und somit der Luft, die über das Holz eindringt, ausgesetzt sind. Aus diesem Grund entwickeln sie sich schneller. Es sind stärker ausgebaute Weine mit Aromen und Geschmacksnoten, die an Trockenobst, Gewürze, Holz und Tabak erinnern.
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga National, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Beschreibung: Dieser rote Tawny Port wird bis zu fünf Jahre in Eichenfässern gereift und begeistert mit einem frischen und delikaten Aroma von reifen, roten Früchten, Gewürzen und einer feinen Holznote.
Analysewerte:
Alkohol: 19,5 % vol.
Säure: ca. 3,0 g/l
Restzucker: ca. 99,0 g/l
Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Caramel oder Kaffedesserts und Apfelkuchen. Ebenfalls zu würzigen und auch Schimmelkäsesorten, oder einfach als Aperitif
Trinktemperatur: 18°C
Steckbrief
| Artikelnummer | 2812 |
|---|---|
| Jahrgang | NV |
Nährwerte & Inhalt
| Alkoholgehalt in % | 19.5 |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
