Viña Albali Reserva
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Kennerblick
Erzeuger: Viña Albali / Félix Solís, S.A.
Das Tal der Steine – Val de Penas – ist der südliche Abschluss der La Mancha, der riesigen Hochebene und größten Weinanbaugebiet der Welt. Neben Wein- und Getreideanbau bestimmen Olivenhaine und Schafe das Landschaftsbild. Im gleichnamigen Ort Valdepeñas dreht sich auch heute noch alles um den Wein. Die Stadt ist auch das Zentrum des weltberühmten Manchego-Käse. Inspiriert von einem sternenklaren Nachthimmel ersann Felix Solis in Geselligkeit mit seinen Freunden einen Rotwein, der die genussvolle und lebensfrohe Stimmung der Spanier einfängt. Er nannte ihn Albali nach einem Stern im Sternbild Wassermann. Viña Albali ist heute einer der Lieblingsweine der Spanier.
Rebsorte: 100% Tempranillo( in Valdepenas auch Cencibel) genannt
Weinbereitung: Dank einer behutsamen Mazeration kommen die expressiven Tannine zum Ausdruck. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Danach bleibt er weitere zwei oder drei Jahre in der Flasche, um sicherzustellen, dass der Reifeprozess abgeschlossen wird.
Verkostungsnotizen: Leuchtendes Rubinrot mit kirschroten Reflexen im Glas. Satte Töne roter, reifer Früchte mit Anklang von Vanille, Gewürzen und dunklen Beeren. Dabei ist das Tannin angenehm am Gaumen, präsentiert sich erst leichter, wird dann körperreicher und fleischiger. Ein harmonischer, langer Nachhall.
Empfehlungen: Er ist der ideale Begleiter zu Gegrilltem, Geflügel, Wild oder Manchegokäse. Seine ideale Trinktemperatur liegt bei ca. 16 bis 17° C. Sein Reifepotential beträgt weitere sechs bis acht Jahre.
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 2015 |
| In den Verkehrbringer | Bodega Félix Solís Avantis 13300 Valdepeñas, Ciudad Real |
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Viña Albali
Viña Albali ist die herausragende Marke von Félix Solís Avantis, einer Familiengruppe die bereits in dritter Generation geführt wird. Das Projekt entstand 1952 im Familienhaus in Valdepeñas. Die gegenwärtige Weinkellerei von Félix Solís wurde 1975 gebaut. Sie ist eine der größten Weinkellereien in Familienbesitz weltweit und verfügt über modernste Ausstattung, Produktionsgeräte und Lagermöglichkeiten.
Die Önologen kombinieren traditionelle Anbaumethoden mit der modernen Technologie der Weinherstellung. Von der Rebe bis zur Flasche verfügt die Weinkellerei über die beste Ausstattung, um die Qualitätskontrolle bei allen Verfahrensschritten zu gewährleisten.
Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen und von Weinbauern in Valdepeñas, einer der wichtigsten Wein-Gegenden Spaniens und Europas, die die Weinberge bis zur optimalen Traubenreife und den besten Bedingungen zur Weinlese umsorgen. Die Weinlese erfolgt zwischen der zweiten Augusthälfte und Anfang Oktober. Die sorgfältige Auswahl der Trauben vor der Lese ist der Schlüssel für die Sicherstellung eines Qualitätsweins.
