Barra Atlantic Gin (Alte Ausstattung)
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Herkunft: Isle of Barra; Schottland
Die Isle of Barra ist die südlichste Insel der äußeren Hebriden und bekannt für ihre malerische Küste mit kargen Felsen und feinen Sandstränden.
Zur Herstellung: Barra Atlantic Gin wird hergestellt mit Carrageen Seaweed als Haupt-Botanical neben Wacholder. Es stammt aus den sauberen Meeresuntiefen an der Inselküste und wird im Frühjahr geerntet, sobald sich die wilden Atlantikstürme zurückgezogen haben. Carrageen Seaweed ist eine essbare Rotalgenart, die bei der Ernte sorgfältig handverlesen wird.
Beschreibung: Ein sehr maritimer Charakter mit einer perfekte Balance von fruchtigen und grünen Noten in der Nase, die am Gaumen mit Wacholder und Zitrusfrucht über die Zunge rollen wie die kräftige atlantische Brandung,
Steckbrief
| Hersteller | Barra Distillery |
|---|---|
| Region | IsleofBarra |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.7 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 46% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 7664 |
| In den Verkehrbringer | Isle of Barra Distillers Ltd Castlebay Business Estate, Isle of Barra HS9 5XF Import: Alba Import |
|---|
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Barra Distillery
Auf der abgelegenen schottischen Insel Barra, mitten im Atlantik am äußersten westlichen Rand Schottlands, verbirgt sich die Isle of Barra Distillery, ein Familienunternehmen mit tiefer Verbundenheit zur Insel.
Die Kupferdestillieranlage der Destillerie trägt den Namen „Ada“ und wurde speziell für Katie und Michael, die Miteigentümer, angefertigt. Benannt nach ihrer Tochter Ada, die Anfang 2020 geboren wurde, symbolisiert diese Destillieranlage nicht nur Handwerkskunst, sondern auch familiäre Tradition. Die Kupferdestillieranlage wurde Ende 2020 installiert und von Forsyths, renommierten Kupferschmieden, hergestellt. Sie empfahlen, die Anlage nach einer Frau aus der Familie zu benennen, was eine lange Tradition in der Destilleriewelt ist.
Die Isle of Barra Distillery begann mit einer kleinen 50-Liter-Destillieranlage, erweiterte dann auf 75 Liter und schließlich auf die neue Ada-Anlage. Der Barra Atlantic Gin wird mit lokal handgeernteten Carrageen-Algen destilliert, die nachhaltig von den Küsten der Insel bezogen werden. Diese Idee entstand aus der reichen Natur um die Insel herum und Michaels Kindheitserinnerungen. Carrageen-Algen wachsen an den alten Felsen entlang der Küste und können nur bei extrem niedriger Flut geerntet werden, die nur einige Male im Jahr auftritt.
Die Isle of Barra Distillery setzt sich für ihre Insel, die Umwelt und globale Nachhaltigkeit ein. Alle Pakete werden von Hand verpackt und per öffentlichen Verkehrsmitteln zu ihrem Ziel auf dem Festland in Inverness transportiert, wobei sechs Inseln, eine Fährfahrt und zwei Flugreisen durchlaufen werden. Dies trägt zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks bei. Die Flaschen bestehen zu 78 % aus recyceltem Glas, was das Engagement für Umweltschutz und Nachhaltigkeit weiter unterstreicht.
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