Delheim Pinotage Rosé Stellenbosch 2025
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Der Wein aus Pinotage- und einem kleinen Anteil Muscat de Frontignan-Trauben überzeugt durch sein unglaublich dichtes, duftiges Bukett. Dem Glas entsteigt ein roter Früchtekorb, gefüllt mit viel Erdbeeren und Himbeeren. Frisch und saftig zeigt er sich appetitlich fruchtig, rund und einfach nur lecker!
Empfehlung: Perfekt allein als Terrassenwein und Apéro, aber auch zu Speisen mit cremigen Saucen, zu Carbonara, zu Salaten, Ziegenkäse, Meerefrüchten, Ceviche, gelbe Paprikaschaumsuppe.
Empfohlene Serviertemperatur: Ca. 8 °C
Seit über 40 Jahren wird der Pinotage Rosé mittlerweile schon auf dem Familien-Anwesen von Delheim produziert. Er zählt nicht nur auf dem südafrikanischen Markt zu den besten Roséweinen, sondern erfreut sich auch weltweit großer Beliebtheit. Gekeltert wird der Delheim Pinotage Rosé zu ca. 93% aus der Rotwein-Rebsorte Pinotage und einem kleinen Anteil der weißen Muscat-Traube, der dem Wein eine zarte aromatisch-würzige Note verleiht und für ein weiches, harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Die Trauben für diesen hervorragenden Roséwein werden im Weinberg per Hand gelesen und auf dem Weingut nochmals streng selektiert. Nachdem sie dann nur sehr kurz auf der Maische gelegen haben, wird die Gärung mit Hilfe von Hefe gestartet und unterstützt. Dieser Prozess hat sich im Laufe der Zeit bewährt, um den edlen Geschmack des Delheim Pinotage Rosé Jahrgang für Jahrgang zu garantieren. Die Trauben für diesen vorzüglichen Wein reifen in einer Höhe von 200 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmigen Sandböden. Das milde Klima beschert den Trauben einen idealen Reifegrad.
Steckbrief
| Hersteller | Delheim |
|---|---|
| Region | Stellenbosch |
| Charakter | Trocken |
| Traube | Pinotage, Muscat de Frontignan |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 11.5% |
| Zutaten | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe (Sulfite). |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 1000545 |
Nährwerte 100ml
| Kilojoules | 313 |
|---|---|
| Kilokalorien | 75 |
| Fett | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Kohlenhydrate | 1,4 |
| davon Zucker | 0,6 |
| Eiweiß | 0 |
| Salz | 0 |
| In den Verkehrbringer | Delheim Knorhoek Rd Stellenbosch 7599 Südafrika Import: Joh. Eggers Sohn GmbH; 28217 Bremen |
|---|
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Delheim
Bereits der Gründer von Delheim, Hans Otto Hoheisen, wusste, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht. So benannte er seine Farm „De Drie Sprong“ zu Ehren seiner Frau Deli kurzerhand um – Delheim (Deli’s Heim) war geboren. Die jüngere Geschichte ist dann eng mit der Winzerikone Michael Hans „Spatz“ Sperling verbunden. 1951 kam er aus Tettnang am Bodensee auf die von seinem Onkel Hans und seiner Tante Deli bewirtschaftete Besitzung in Stellenbosch. Jung, mittellos aber mit der Vision, sich im Weinbau einen Namen zu machen. Als eine Freundin an einem gemütlichen Sonntagnachmittag bei Sauerkraut über seine neueste Weinkreation urteilte: „Spatz, das ist jetzt aber wirklich Dreck!“ war sein Ehrgeiz endgültig geweckt. In der Folge drehte er mächtig an der Qualitätsschraube, gab dem Weißwein kurzerhand den Namen „Spatzendreck“ und stattete ihn mit dem ironischen und weltbekannten Etikett aus. Obwohl oder gerade weil der renommierte Decanter ihm daraufhin den Preis „worst label of the year“ verlieh, wurde der Wein zum Verkaufshit. Inzwischen befindet sich Spatz mit seinem Weingut Delheim auf einem wahren Höhenflug und darf sich weitaus renommierterer Auszeichnungen erfreuen. Als Träger der 1659 Medal of Honour, Südafrikas höchster Weinauszeichnung, befindet er sich in bester Gesellschaft mit Nelson Mandela oder der ehemaligen KWV Legende André du Toit. Das Tagesgeschäft ging mittlerweile an die nächste Generation um Nora und Victor über. Besonders stolz ist die Familie auf ihren Pinotage Rosé – ein absolutes Muss für Roséliebhaber und 2012 vom Magazin Weinwirtschaft zum besten Roséwein Südafrikas gewählt.
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