Elmendorf Korn H
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Hersteller: E. F. Elmendorf GmbH
Herkunft: Hamburg
Zur Herstellung: Hergestellt aus Weizen aus naturnahem Anbau. Im Elmendorf Korn H stecken 35 % Alkohol, über 330 Jahre Erfahrung, 500 g Getreide und 100% Leidenschaft.
Bis zur perfekten Reife lagert Korn H 6 Monate im „Hermann“-Fass. Hermann verleiht diesem Korn einen unvergleichlich milden Geschmack und eine goldene Farbe. In der Brennerei Elmendorf hat jeder Korn sein eigenes Fass. Und jedes Fass seinen unvergleichlichen Charakter und seine eigene Geschichte. Das „Hermann“-Fass wurde schon 1893 auf der Weltausstellung in Chicago ausgestellt und mit der Goldenen Medaille ausgezeichnet. Ebenso der Elmendorf Korn. Die perfekte Reife sieht man nicht nur, man schmeckt sie auch.
Beschreibung: Vollmundig milder Geschmack mit leichter Vanillenote.
Empfehlung: Korn H eignet sich auch hervorragend als Digestif.
Auszeichnungen:
Craft Spirit Award Berlin 2016 – Bronze Medaille
Gewinner des German Design Award 2017
Steckbrief
| Hersteller | Elmendorf |
|---|---|
| Region | Hamburg |
| Charakter | Mild, Vanille |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.5 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 35% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 5836 |
| In den Verkehrbringer | E.F. Elmendorf GmbH & Co. KG Alsterdorfer Straße 107 22299 Hamburg |
|---|
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Elmendorf
Brennerei Elmendorf – Tradition seit 1689
In der Brennerei Elmendorf in Hamburg-Winterhude wird das familiäre Erbe der Spirituosenherstellung in 9. Generation von Kai und Judith Elmendorf fortgeführt. Damals wie heute werden Korn und Gin aus Zutaten aus rein naturnahem Anbau und von Hand hergestellt. 1689 in Westfalen begonnen, wird die Familientradition seit einigen Jahren in Hamburg mit frischer Brise und Leidenschaft fortgesetzt.
Die Destillate reifen in jahrhundertealten Eichenfässern, die dem Elmendorf Korn sein einzigartig charakteristisches Aroma geben. Jeder Korn hat sein eigenes Fass - und jedes Fass seinen eigenen unvergleichlichen Charakter. Die Fässer sind nach den Vorfahren der Familie Elmendorf benannt und geben den einzelnen Kornsorten ihren Namen.
Das Kornsortiment umfasst aktuell die vier klassischen Sorten „Korn H“, "Korn E“, „Korn C“ und „Korn 10“ und die besondere Spirituose „Kakaokorn A“, den einzigen Kakaokorn der Welt. Während Korn H aus dem mit aufwendigen Schnitzereien verzierten 160 Liter-Fass „Hermann“ aus dem 19. Jahrhundert stammt, lagert Korn 10 in eigens hergestellten Fässern, die nach der 10. Generation Elmendorf benannt sind. Die Produkte entstehen in Handwerkstradition und sind in exklusiven Mengen erhältlich.
Der „URGROSSVATER“, ein Organic London Dry Gin, erweitert seit Sommer 2021 die Produktfamilie der Brennerei Elmendorf. Er wird in Hamburg-Winterhude auf der Destille „Henriette“ von Brenner Kai destilliert. Die Rezeptur basiert auf einem verfeinerten, jahrhundertealten Familienrezept, das dem Gin durch 13 Botanicals seine markante Wacholdernote und ein raffiniertes Verhältnis von Süße und Schärfe verleiht. „URGROSSVATER“ vereint so Tradition und Geschmack in ihrer schönsten Form. Der Ur-ur-ur-ur-Großvater von Brenner Kai Elmendorf erfand um 1770 in Westfalen die Urform des deutschen Gins, den „Steinhäger“. Ihm zu Ehren erhielt bereits um 1900 der Wacholderbrand der Familie Elmendorf den Namen „Urgroßvater“.
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