Aberfeldy Single Malt Whisky 16 Jahre Old Oak Cask
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Hersteller: John Dewar & Sons Ltd.
Herkunft: Schottland, Highlands
Herstellung: Das Wasser der zur Region Eastern Highlands gehörenden Brennerei stammt aus dem Pitilie Burn. Sie verfügt über einen Maischbottich (mash tun) aus Edelstahl und acht Gärbottiche (wash backs) aus Sibirischer Lärche. Destilliert wird in zwei wash stills und zwei spirit stills, die durch Dampf erhitzt werden.
Beschreibung: Bernsteinfarben mit einer schönen Sherry-Nase mit Noten von Nelken und Früchtekuchen. Am Gaumen ausgewogen und weich mit süßen Noten von Honig, Zitrusfrüchten und einem Hauch von dunkler Schokolade. Lang anhaltend und vielschichtiges Finish.
Empfehlung: Pur genießen.
Steckbrief
| Hersteller | Aberfeldy |
|---|---|
| Region | Highlands |
| Charakter | Fruchtig, Süß, Weich |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.7 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40% |
| Artikelnummer | 6148 |
| In den Verkehrbringer | Aberfeldy; Distillery Perthshire, Schottland Importeur: Bacardi Deutschland Habsburgerring 2 50674 Köln |
|---|
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Aberfeldy
Die Brennerei Aberfeldy liegt in einem üppigen Tal in den Ausläufern der zentralen Highlands von Schottland, im Dorf Aberfeldy und nur einen Steinwurf vom Geburtsort des Gründers John Dewar entfernt. Schottisches Gerstenmalz und längere Gärungszeiten - die mehr geschmackstragende Ester erzeugen - sorgen für die charakteristischen Honignoten von Aberfeldy Single Malt. Die Destillation erfolgt langsam in Alembic-Kupferbrennblasen und die Reifung bis zur Perfektion in feinsten Eichenfässern in einer Kombination aus Barriques, Hogsheads und Butts. Das Becken des Wassergottes, der Pitilie Burn, ist die Wasserquelle. Der Burn ist die Lebensader, rein und frisch, und es ist bekannt, dass er Vorkommen von alluvialem Gold enthält. Aberfeldy Whisky hat einen ausgeprägten Charakter mit seltenen honigartigen Noten.
