Deutschland

Boostedter Weizenkorn

Boostedter Weizenkorn - Der edle schwarze Tonkrug verspricht, was sein Inhalt hält: Löst man den verplombten Korken, umweht die Nase des Genießers ein Hauch von weichem Weizendoppelkorn, dem ein gewaltiges Fass Anklänge von Eiche und Vanille verliehen hat. Boostedter Weizenkorn heißt er und verrät mit einem dunkelgrauen Etikett seine schleswig-holsteinische Heimat. Eine ganz neue Kreation, die der größer werdenden Korn-Range eine ganz besondere Note verleiht.

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21,99 €

Inhalt: 0.5 Liter (43,98 € / 1 Liter)

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Enthält Sulfite

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Kennerblick

Hersteller: Boostedter Korn

Herkunft: Boostedt in Schleswig-Holstein

Kornmacher ist ein gebürtiger Boostedter: Jörg Zeidler, Produktdesigner und Zeit seines nunmehr 57-jährigen Lebens immer mit seiner Heimat unweit von Neumünster eng verbunden. „Es müsste doch beim Korn mehr gehen als das, was mir geläufig ist“, dachte der Kreative und schritt zur Tat. Dabei wählte er einen Weg, der dem ehrlichen Brand angemessen ist und doch zu einem besonderen Ergebnis führte. Basis ist ein handwerklich gemachter Doppelkorn, der aus bestem Weizenfeindestillat hergestellt wird. Ihn lässt Zeidler im Eichenfass reifen, was dem Traditionstrunk das Zeug zum Trendgetränk verleiht. Nach der Filterung wird der weiche Tropfen von Hand in die schwarzen Tonkrüge gefüllt, mit einem Apothekerknoten verschlossen und verplombt. Es lohnt sich, diesen schönen Verschluss zu öffnen. Dahinter wartet ein 38-Prozenter höchst eigenständiger Sorte.

Zur Herstellung: Boostedter Weizenkorn ist ein handwerklich gemachter Doppelkorn, der aus bestem Weizenfeindestillat hergestellt wird. Er entfaltet seinen besonders feinen Geschmack, nachdem er in aller Ruhe in einem alten Eichenfass gereift ist. Frisches Wasser aus dem Boostedter Brunnen gibt ihm seine typische weiche Note.

Beschreibung: Der weiche Weizendoppelkorn mit Eichenfass-Appeal und mit einem Hauch von Eiche und Vanille schmeckt besonders rund, mild und fein.

Empfehlung: Diesen Getreidebrand ähnlich einem Whisky oder Rum am besten pur bei Raumtemperatur aus einem etwas größeren Glas genießen.