Pol Roger Champagne Rosé Brut Vintage 2019
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Mit dem Champagne Rosé Brut Vintage 2019 präsentiert Pol Roger einen Jahrgangsrosé, der die Qualitäten eines besonders ausgewogenen Champagnerjahres widerspiegelt. Die Cuvée basiert auf Pinot Noir und Chardonnay aus ausgewählten Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Ein kleiner Anteil stillen Rotweins aus Pinot Noir verleiht dem Champagner seine elegante Roséfarbe sowie zusätzliche Tiefe und Struktur.
Verkostung
In der Nase zeigen sich feine Aromen roter Beeren, insbesondere Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch Anklänge von roten Johannisbeeren und einen Hauch Zitruszeste. Am Gaumen wirkt der Champagner präzise und frisch, mit lebendiger Säure, feiner Perlage und einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht, Mineralität und Struktur. Der Abgang ist klar, trocken und bemerkenswert elegant.
Charakter & Stil
Der Rosé Brut Vintage 2019 steht für einen klassischen, zurückhaltend vinifizierten Rosé-Champagner mit Fokus auf Frische und Jahrgangstypizität. Die lange Reife auf der Hefe sorgt für zusätzliche Tiefe und eine feine Textur, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. Ein stilvoller, seriöser Vintage-Rosé mit sehr guter Reifeperspektive.
Empfehlung
Ideal als Begleiter zu feinen Vorspeisen, Lachs, Thunfisch oder Kalbsfilet. Auch zu Gerichten mit roten Beeren oder leicht würziger asiatischer Küche zeigt sich dieser Champagner äußerst harmonisch. Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C. Servieren im klassischen Champagnerglas.
Steckbrief
| Hersteller | Pol Roger |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Charakter | Fruchtig, Trocken |
| Traube | Pinot Noir, Chardonnay |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 5396 |
| In den Verkehrbringer | Champagne Pol Roger - 1, Rue Winston Churchill - 51200 Epernay/France |
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Pol Roger
Das traditionsreiche Familienunternehmen keltert ausschließlich Pol Roger Champagner und gehört dank seiner hohen Ansprüche zum kleinen Kreis der weltweist besten Familienweingüter, der Primum Familiae Vini (PFV).
Seit 6 Generationen bleibt die Familie ihrer Philosophie und ihrem Stil treu. 1849 wurde das Champagnerhaus von Pol Roger gegründet und wird heute in Epernay von Laurent d’Harcourt geleitet. Durch die 92 Hektar eigene Rebflächen, kann Pol Roger 55 Prozent seines Bedarfs abdecken.
Das Ziel von d’Harcourt ist es weiterhin im Volumen begrenzt zu bleiben, und dank eines langjährigen Know-hows und Weinbergen in den besten Cru-Lagen einen der besten Champagner weltweit zu produzieren. Unterstützt wird er heute von Kellermeister Damien Cembres, der dem ‚Gentlemen‘-Champagner (Zitat des französischen Journalisten Jean-Paul Kauffmann) heute seine ‚britische Note‘ verleiht. Die Reinheit und Noblesse, die Finesse und Eleganz von Champagne Pol Roger verkörpert den Esprit der Familie und die Lebenslust der Champagnertrinker. Dieser Champagner galt als Lieblingschampagner von Winston Churchill und der königlichen Familie. Selbst zur königlichen Hochzeit im Jahr 2011 wurde er kredenzt.
Doch Pol Roger ist nicht nur ein ‚sehr britischer‘ Champagner, er wird auch nachhaltig produziert – unter strenger Kontrolle der Weinbau-Verantwortlichen Evelyne de Bally (5. Generation). Der Most liegt in den tiefsten und kühlsten Kellern von Epernay (9,5° Raumtemperatur im Vergleich zu den üblichen 12°C) und gärt langsam, so dass sich eine sehr zarte Perlage entwickelt. Der Champagner darf lange reifen: ein Brut Reserve vier Jahre lang, ein Champagne Winston Churchill sogar 11 Jahre lang. Auch heute noch wird per Hand gerüttelt!
Neben dieser traditionellen Vinifizierung steht für die Champagner ohne Jahrgang ein modern eingerichteter Weinkeller mit neuesten Edelstahltanks zur Verfügung. Es wird nur die Cuvée der ersten Pressung für die Gärung verwendet und alle Champagner-Grundweine reifen drei bis sechs Monate lang, bevor sie in die zweite Gärung gehen. Die Champagner-Sorten von Pol Roger sind einzigartig. Ihre Finesse, Komplexität und feine Perlage sind das Ergebnis einer anspruchsvollen Philosophie und ihrer konsequenten Umsetzung. Dabei ist für Jedermann und für jeden Anlass der richtige Champagner dabei: vom Champagner ohne Jahrgang (Brut, Extra-Brut, Demi-Sec) über den Jahrgangschampagner (Brut, Blanc de Blancs, Rosé) bis hin zu dem außergewöhnlichen Champagner Winston Churchill.
Champagne Pol Roger1, Rue Winston Churchill51200 EpernayFrance
