Wild Island Botanic Gin

Hersteller: Colonsay Beverages

Herkunft: Hebriden Isle of Colonsay; Schottland

Zur Herstellung: Zu 100% aus britischem Weizen wurde der Basisbrand destilliert und anschließend mit 10 Basis-Botanicals Wacholder, Koriander, Angelika, Iriswurzel, Cassia Bark, Zimtrinde, Muskat, Lakritze, Süße Zitronenschale, Orangenschale sowie sechs handgeernteten herbstlichen Früchten wie z:B. Brombeeren der Insel infundiert und in 750 Flaschen-Chargen produziert.

Verkostung: Zitrus und Wacholder beginnen die Party mit einer leicht verspäteten Ankunft vom Koriander. Zitronenschale bringt die Zitrusnoten noch stärker zur Geltung und erzeugen einem perfekten Sommergin, ganz unabhängig von der Jahreszeit.

Empfehlung: Pur oder als Cocktail- oder Longdrink-Gin wie G&T mit z.B. Fever Tree Naturally Light oder Wild-Island Lemon-Mint-Martini mit Lemon Juice, frischer Minte und Zuckersirup.