Glendalough Wild Rose Irish Gin

Rose Gin wurde von Distiller ?Rowdy? Rooney ursprünglich kreiert, um ihre kürzlich verstorbene Mutter Rose zu ehren. So wurde die erste Charge aus den Rosen von Rose Rooneys Garten gefertigt. Dieser Gin war so gut, dass er seitdem weiter produziert wird. Um die von Geraldine wild gesammelten Botanicals wie Holunderblüte und Wasserminze zu betonen, präsentieren sich die Gins in einem Design mit den Botanicals direkt an der Flasche - frisch, modern und ein Blickfang in jedem Regal.

Weitere Details

35,99 €

Inhalt: 0.7 Liter (51,41 € / 1 Liter)

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Geschmacksprofil & Aromen

Irland

Kennerblick

Hersteller: Glendalough Distillery

Die Flora in den Wicklow Mountains ist reich und naturbelassen. Mit ihrem Gin fängt Glendalough den Zauber dieses Terroirs auf unverfälschte Weise ein, basiert er doch auf wilden Kräutern und Früchten, die in der direkten Umgebung wachsen. Sie werden mit aller Sorgfalt von Geraldine Kavanagh, Botanical Forager, also Pflanzensammlerin für Glendalough, per Hand und mit großer Rücksicht auf die Natur geerntet und wenige Stunden danach frisch – und nicht wie gemeinhin üblich im getrockneten Zustand – destilliert. Es werden nur kleine Chargen mit weniger als 250 Litern pro Batch abgefüllt. Nichts ist automatisiert, jeder Brennvorgang erfolgt, als wäre er der erste.

Zur Herstellung: Sorgfältig gepflegte Blüten aus ihrem Rosengarten werden zusammen mit Wildrosen und Pflanzen aus den Bergen rund um die Brennerei langsam zu einem intensiv blumigen Gin destilliert. Nach der Destillation wird der Gin mit noch mehr Rosen aufgegossen, um die Aromen zu vertiefen und ihm seine schöne rosa Farbe zu verleihen. Es werden drei Rosensorten verwendet: die seltene und schwer fassbare Wildrose aus den Wicklow-Bergen, große duftende Heritage-Rosen und die alte, geschätzte Damaszener-Rose, die alle zusammen einen natürlich rosafarbenen und sehr blumigen Gin ergeben.

Verkostung: Dieser blumige, duftende und geschmacksintensive Gin zeigt eine große Tiefe und Komplexität. Er ist wie ein märchenhafter Spaziergang durch Glendaloughs Wälder und Wiesen. Zunächst kühl und mild, tut sich eine sonnenbeschienene Waldlichtung auf. Frische Noten von Wacholder, Sommerblumen, Zitrus und frisch gemähtem Gras. Der traumhafte Eindruck mündet in einem langen, warm-würzigen Finish.

Steckbrief

Hersteller	Glendalough Distillery
Region	WicklowMountains
Charakter	Fein, Floral

Weitere Angaben

Inhalt/Menge	0.7 Liter
Alkoholgehalt	37.5%
Artikelnummer	1001670

In den Verkehrbringer	GLENDALOUGH IRISH WHISKEY LTD 9 Newtown Mount Kennedy Cill Mhantáin Co. Wicklow, Ireland Import: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen