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Bunnahabhain Single Malt Whisky Feis Ile 2023 Canasta Cask

Bunnahabhain Single Malt Whisky Feis Ile 2023 Canasta Cask

Dieser Whisky wurde vollständig in raren Canasta-Sherry-Fässern gereift, in denen einst Sherrys aus Palomino- und Pedro Ximenez-Trauben verschnitten wurden. Die Canasta-Fässer sind sehr klassisch im Stil, wobei die Ausgewogenheit des Oloroso-Sherrys würzige Aromen verleiht und der Pedro Ximenez Schichten von Komplexität und Süße hinzufügt.

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Hersteller: The Bunnahabhain Distillery Company, Bunnahabhain, Isle of Islay, Scotland

Herkunft: Isle of Islay; Schottland

Zur Herstellung: Dieser Whisky wurde vollständig in seltenen Canasta-Sherry-Fässern gereift, in denen zuvorSherrys aus Palomino- und Pedro Ximenez-Trauben verschnitten wurden. Die Canasta-Fässer sind sehr klassisch im Stil, wobei die Ausgewogenheit des Oloroso-Sherrys würzige Aromen verleiht und der Pedro Ximenez Schichten von Komplexität und Süße hinzufügt. 

Verkostung: Ein warmes, süß-fruchtiges Bukett mit Notenl. Am Gaumen Ahornsirup mit cremiger Vanille, getrockneten Feigen, pochierten Birnen und einem Hauch von Kakao. Ein sanfter Hauch von Orange erscheint im Hintergrund 

Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Tropfen Quellwasser genießen.



Alkoholgehalt: 51.2 %
Jahrgang: 2023
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Islay
Charakter: Fruchtig/süß
Herkunft: Großbritannien
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Gegründet wurde die nördlichste Islay Brennerei an der Mündung des Flussen Margadale 1881 von James Ford, James Greenlees und William Robertson. Das Wort "Bunnahabhain" [Búnăhávin] stammt aus dem Gälischen und bedeutet "Flussmündung". Das Wasser, das zur Herstellung verwendet wird, steigt aus Kalkstein auf und gelangt durch eine Pipeline zur Destillerie, so dass es unterwegs keinen Torf mehr aufnehmen kann. Aus diesem Grund ist der Bunnahabhain, im Gegensatz zu den anderen Islay Malt Whiskys, weniger torfig. Die frische Seeluft und die ausschließliche Verwendung von leicht getorfter gemälzter Gerste tun ihr Übriges. 

Bunnahabhain Distillery
Distell Group Ltd.
Port Askaig
Isle of Islay, PA46 7RP

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