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Bowmore Islay Single Malt Whisky 12 Jahre

Bowmore Islay Single Malt Whisky 12 Jahre

Der 12-Jährige ist das Herz der Bowmore Range. Nach 12 Jahren im Fass in irekter Küstennähe zeigt er sich mit einem intensiven Aromenspiel von rauchigen, maritimen und fruchtigen Noten von der Zitronen, Birnen und Honig, Torf und Rauch.

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Hersteller : Morrison Bowmore Distillers Ltd (Beam Global).  Herkunft : Islay;... mehr

Hersteller: Morrison Bowmore Distillers Ltd (Beam Global). 

Herkunft
: Islay; Lochindaal

Bowmore ist die älteste Destillerie auf Islay und wurde im Jahr 1779 von der Familie Simson an der Küste von Loch Indaal gegründet. Die Brennerei bringt sehr ausgewogene Single Malt Whiskys hervor. Die meisten Whiskys der Brennerei werden in spanischen Sherryfässern gelagert. Das verwendete Wasser stammt aus dem Fluss Laggan, und erhält durch den umgebenden Torf eine eigene Note. Das getorfte Gerstenmalz sowie die Lagerung in Lagerhäusern, die bei Flut teilweise 1,5 Meter im Salzwasser stehen geben allen Bowmore-Whiskys ihren Charakter und neben der für Islay-Whiskys typischen Rauch- und Torfnote bieten die meisten Bowmores ein deutliches Sherryaroma verbunden mit einer angenehmen Trockenheit und einer maritim-salzigen Note.

Beschreibung
: Bernsteinfarbener, leuchtender Malt. In der Nase Aromen von Zitronen, Birnen, Honig und Rauch. Am Gaumen köstlich süß mit den Anklängen von Heidekraut und Honig sowie einer dezenten Torfnote und Rauch. Langer, komplexer Abgang.

Silber bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2016 Silber bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2015



Alkoholgehalt: 40.0 %
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Islay
Charakter: Rauchig/maritim
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Bowmore-Logo
Seit 1779 entstehen in der jetzigen Bowmore Distillerie inmitten der herben Schönheit von Islay, den rauen Seen und den Hebridenwinden Single Malt Whiskies. 
Seit 1994 befindet sich die Brenneei im Besitz des japanisch-amerikanischen Beam Suntory-Konzerns. Das jährliche Produktionsvolumen liegt bei rund 2.000.000 l. Im Gegensatz zu den meisten Whiskybrennereien verfügt Bowmore noch immer über seine eigene Malzscheune. In der luftigen Scheune wird Gerste gemälzt und der Keimvorgang gestartet. Während dieser Phase wird die im Korn enthaltene Stärke in vergärbaren Zucker umgewandelt. Das verwendete Wasser stammt aus dem Fluss Laggan, und erhält durch den umgebenden Torf eine eigene Note. Das Brennhaus ist das Herzstück der Bowmore Destillerie. Im Inneren stehen die vier Brennblasen, wo die später zu Whisky umgewandelte Spirituose gewonnen wird. Der Whisky reift am häufigsten in gebrauchten Bourbon-Eichenfässern aus den USA  oder aber in spanischen Sherryfässern. Das getorfte Gerstenmalz sowie die Lagerung in Lagerhäusern, die bei Flut teilweise 1,5 Meter im Salzwasser stehen geben allen Bowmore-Whiskys ihren Charakter. Neben der für Islay-Whiskys typischen Rauch- und Torfnote bieten die meisten Bowmores ein deutliches Sherryaroma verbunden mit einer angenehmen Trockenheit und einer maritim-salzigen Note.

 

 

Bowmore Distillery
Isle Of Islay
PA43 7JS
UK

Beam Inc.UK Ltd.
Carlise Street
Glasgow; Schottland

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