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Sailor's Home Irish Whiskey "The Journey"

Mit „The Journey“ Irish Whiskey zeigt Jack O’Sé gleich sein ganzes Können – eine Vermählung aus Irish Malt Whiskey, schlussgereift in Jamaica Rum Fässern, und Irish Grain Whiskey, der zuerst in frischer amerikanischer Eiche ausgebaut wurde und danach für eine Zweitreifung in Fresh Bourbon Barrels umgefüllt wurde – was für eine Rezeptur!
Das Ergebnis ist ein unheimlich würzig-fruchtiger Whiskey mit einem Aroma, dass derart attraktiv und intensiv ist, dass man nicht widerstehen kann.

31,99 €
Inhalt: 0.7 Liter (45,70 € / 1 Liter) | 43% Vol.

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Hersteller:  The Sailor's Home Company Herkunft:  Limerick; Irland Zur... mehr

Hersteller: The Sailor's Home Company

Herkunft: 
Limerick; Irland

Zur Herstellung: Der Whiskey reift zunächst in amerikanischer Virgin-Eiche und wird dann in amerikanische Bourbon-Fässer umgefüllt. Dies wird mit irischem Malt Whiskey kombiniert, der in amerikanischem Bourbon gereift ist und in jamaikanischen Rumfässern veredelt wurde, wodurch tropische Früchte und Rumnoten hinzugefügt werden. Ein Geschmack, zu dem man immer wieder zurückkehrt.

Beschreibung: Ein Bouket aus Butterscotch, getoasteter Eiche und dunklen Rum-Noten. Am Gaumen zeigen sich Noten von klebrigem Toffee und Rum, perfekt ausgewogen mit der Tiefe des Malzes. Verklingt süß mit Noten reifer Banane, Melasse und Vanille.

Empfehlung: Pur genießen.



Alkoholgehalt: 43 %
Herkunftsland: Irland
Herkunftsregion: Limerick
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Hinter Sailor’s Home Company, ansässig in Limerick, verbirgt sich ein Team von Whiskey-Enthusiasten, die uns mit ihren Abfüllungen, aber auch ihren Ideen und ihrer Expertise komplett überzeugen konnten.

Der Kopf der noch jungen Firma, Cian Quilty, hat sein Unternehmen und seine Whiskeymarke nach einer Seemannsmission benannt, die im Jahr 1856 in der Stadt Limerick erbaut wurde, um Seefahrern und Abenteurern aus aller Welt ein Zuhause fernab ihrer Heimat zu bieten.
Und so ist der rote Faden der Marke Sailor’s Home auch die Seefahrt, die Welt der Entdecker und der Abenteurer auf ihrer Suche nach neuen Wegen und Möglichkeiten, wie es auch Cian‘s Ansporn ist, in der Welt des Irish Whiskey neue Wege einzuschlagen.

Der experimentelle Umgang mit Whiskey und seinen Aromen ist die Grundidee und Herzensangelegenheit der Sailor’s Home Company unter Federführung von Dr. Jack O’Sé. So verwendet er ungewöhnliche Rezepturen mit verschiedenartigen Fässern aus aller Welt, um damit Irish Whiskey mit einem aufregenden Geschmacksprofil zu schaffen. Jack O’Sé, der sein erstes Batch Whiskey bereits 1979 destillierte und auf über 40 Jahre Tätigkeit und Erfahrung in der irischen Whiskeyproduktion zurückblickt, strebt nach neuen Horizonten und möchten gerade auch die jüngere Generation von Whiskygenießern mit auf die Reise nehmen.

THE SAILOR'S HOME COMPANY
LIMERICK, IRELAND

Import:
Alba Import OhG
Alte Dorfstr. 33
D-21640 Nottensdorf

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