Lot 40 Rye Canadian Whiskey
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Kennerblick
Hersteller: Canadian Club Distillery
Herkunft: Kanada
In den späten 1990er legte Mike Booth, der inzwischen pensionierte Master Distiller von Hiram Walker, diesen außergewöhnlichen Whisky wieder auf. Der Whisky beruht auf einem alten Rezept, das sich seit sieben Generationen im Besitz seiner Famile befand. Er benannte ihn nach einem Stück Land, dem sogenannten Lot No. 40. Dieses gehörte einem seiner Vorfahren in Ontario, Joshua Booth, seinerzeit bekannter Pionier, Politiker und ebenfalls Distiller.
Zur Herstellung: Ein Rye-Whisky aus einer Maische von gemälztem und ungemältzen Roggen in kleinen Chargen gebrannt. Das Destillieren im Copper Pot Stills gibt dem Whisky seine ganz besondere Struktur.
Beschreibung: Ein Bukett aus fruchtigen Pflaumen, Menthol, Zimt, Nelke, einem Hauch rauchiger schwarzer Kardamom und Dill. Am Gaumen finden sich die anfängliche Süße von braunem Zucker, Roggenbrot, schwarzer Pfeffer, eine leichte Salz-Sole und schmackhafte leichte Säure. Im Finish Noten von gerösteter Eiche, Roggen und Zimt.
Steckbrief
| Artikelnummer | 7554 |
|---|---|
| Jahrgang | NV |
Nährwerte & Inhalt
| Alkoholgehalt in % | 43 |
|---|---|
| Zutaten |
IVB: Borco-Marken-Import Matthiesen GMBH & CO. KG;Â 22525 Hamburg |
