Ben Nevis 5 Jahre Panama Rum Finish Black Corbie Highland Single Malt Whisky
Ein fünfjähriger, rauchiger Ben Nevis mit Panama-Rum-Barrel-Finish mit angenehmer Süße.
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Ausbau/Lagerung: Fünf Jahre im Ex-Bourbon Hogshead mit einem Finish im Panama Rum Barrel
Beschreibung: Ein junger, rauchiger und kraftvoller Ben Nevis, sehr aromatisch mit Noten gelber Früchte, Rauch und Vanille. Nach nur 5 Jahren Reifezeit wurde er für die Serie Black Corbie von Rolf Kaspar am 25. Januar 2021 in insgesamt 287 Flaschen in Fassstärke abgefüllt.
Empfehlung: Mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.
| Alkoholgehalt: | 61.7 % |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Herkunftsregion: | Highlands |
| Charakter: | Kraftvoll, etwas Rauch, etwas süß. |
Die Brennerei Ben Nevis liegt am Fuße des mächtigen und höchsten Berges in Schottland, dem Ben Nevis in den Western Highlands. Sie wurde 1825 durch „Long“ John MacDonald gegründet und nach dessen Tod 1856 von sein Sohn Donald weitergeführt. Nach einigen Stilllegungen und Besitzerwechseln übernahm 1989 die japanische Nikka Group die Distillerie und begann 1990 wieder mit der Produktion. Die Produktion erfolgt mit Wasser aus dem Allt A Mhullin Burn und einen Maischebottich (mash tun) (9,5 t) aus Edelstahl und sechs Gärbottichen (wash backs mit zusammen 300.000 l); destilliert wird in zwei wash stills (zusammen 50.000 l) und zwei spirit stills (zusammen 40.000 l), die über Dampfspiralen erhitzt werden. Die Whiskies zeichnen sich durch einen besonders fruchtigen und nur leicht rauchigen Charakter aus.
Ben Nevis Distillery Ltd.
Lochy Bridge; Fort William
PH33 6T J
Scotland
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