Nikka Coffey Grain Whisky
Während die meisten Brennereien ihre Kolon-Destillierapparate nur zur Herstellung von Whisky aus Getreide verwenden, nutzt Nikka ihre beiden Destillierapparate in der Miyagikyo-Destillerie auch zur Herstellung von Malt-Whisky. Er ist sehr reichhaltig und voller Geschmack und eine großartige Ergänzung des fantastischen Nikka-Sortiments.
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Zur Herstellung: Dieser Nikka ist der zweite nach dem Coffey Grain aus der Coffey-Serie. Destilliert wird in den gleichen Coffey-Stills die für die Herstellung von Grain-Whisky verwendet werden. Er besteht zu 100% aus Malz und wurde nur in einer einzigen Destillerie produziert.
Beschreibung: Bernsteinfarben im Glas und einem fruchtig-süßen Bukett aus Noten von Zitrusfrüchten, Kaffee, Karamell, Kakao, Pralinen und Vanille. Am Gaumen weich, frisch und spritzig mit Noten von Holz, Birnen, Pfeffer, Balsamico.
Empfehlung: Pur genießen.
| Alkoholgehalt: | 45 % |
| Herkunftsland: | Japan |
| Charakter: | Mild/fruchtig/süß |
Im Jahr 1918 erhielt Masataka Taketsuru, Sohn einer Sake-Brauerfamilie, den Auftrag, den ersten echten japanischen Whisky zu kreieren. Er bereiste Schottland auf der Suche nach den Geheimnissen der Whiskyherstellung, kehrte nach Japan zurück und baute im Auftrag eines großen Bierproduzenten 1924 die erste japanische Destille. Wenige Jahre später erfüllte er sich 1934 endlich den Traum einer eigenen Destille auf der Insel Hokkaido. In der kleinen, rauen Küstenstadt Yiochi wird in der gleichnamigen Destille bis heute mit traditionellen Methoden destilliert. 1969 nahm mit Miyagikyo die zweite Destillerie ihren Betrieb auf, die einerseits durch ihre lieblich-ländliche Lage, andererseits durch hochmoderne Destillationsprozesse den perfekten Komplementärkontrast zur rauen und handwerksorientierten Yiochi darstellt. Seit 1952 tragen die dort produzierten feinen, handwerklich minutiös perfektionierten Whiskys den Namen Nikka.
Hersteller:
Miyagikyo Distillery; The Nikka Whisky Distilling Co. Ltd; Nikka 1, Aoba, Sendai City, Miyagi 989-3433
Yoichi Distillery; Kurokawacho 7-6, Yoichicho,Yoichi-gun, Hokkaido 046-0003
Import: La Maison du Whisky, 8/10 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, Frankreich
Yamazaki Single Malt Whisky Distiller's Reserve 
