Damoiseau Blanc

Herkunft: Guadeloupe

Hersteller: Damoiseau. Sie sind Marktführer in Guadeloupe, mit einem Marktanteil von 50%. Sie haben auch eine Präsenz auf dem französischen Markt und werden in mehr als 40 Länder exportiert.

Beschreibung: In der Nase zeigt er reiche fruchtige Noten, am Gaumen ist er geprägt einer überraschend breiten Palette von blumigen, fruchtigen und würzigen Aromen wie auch dem typischen Geschmack von frischem Zuckerrohr.

Empfehlung: Der wunderbar ausgewogene Damoiseau Rhum Blanc ist der perfekte Rum für „Ti’Punch Créole“ (kleiner Punch), dem beliebtesten Aperitif auf Guadeloupe. Dazu zerdrückt man ein Viertel Limone mit einem Teelöffel Zuckersirup im Glas, gießt den weißen Rhum Agricole in beliebiger Menge dazu und verrührt die Mischung. Stilecht wird dieser Drink „gekippt“, gefolgt von einem Glas Eiswasser. Der weiße Rum ist aber auch die perfekte Basis für „Cuba libre“ und verleiht auch anderen Rumcocktails ein exotisches „Parfum“. Mit frisch gepressten Grapefruitsaft ergibt er einen fantastischen Longdrink.