Don Papa Baroko Spirit Drink 4,5 l

Hersteller: Bleeding Heart Rum Company

Herkunft: Negros; Phillipinen

Negros galt mehr als ein Jahrhundert als die "Zuckerdose" der Phillipinen. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts bis in die 1980er Jahre hinein dominierte der Anbau von Zuckerrohr diese von Bergen zerklüftete Insel mit ihren üppigen Dschungelgebieten und weißen Sandstränden. Auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden gedieh eine der erfolgreichsten und süßesten Zuckerrohrarten. Über die gesamte Insel verteilt zeugen historische Anwesen von der Blütezeit der Zuckerbarone und ihren angehäuften Reichtümern.
Don Papa ist einer der weniger bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit seines Landes anschloss und seine Landsleute im Kampf gegen die Eroberer anführte, war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohrplantage. Die Erinnerungen an Don Papas Erfolge in der Revolution verblassten im Laufe der Zeit, doch bis heute ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung. Seine Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist stecken in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Rums, der ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt wird.

Don Papa wird aus der Melasse einer hochwertigen Zuckerrohrart destilliert, die als "schwarzes Gold" bekannt ist und aus einem der lokalen Zuckerrohrunternehmen des Landes stammt. Am Fuße des Mount Kanlaon reift das Destillat über sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird eine Rumauswahl sorgfältig gemischt und in kleinen Chargen abgefüllt.

Beschreibung: Das amberfarbenes Zuckerrohrdestillat zeigt sich errlich kühn und kraftvoll, mit einer deutlichen Vanillenote sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten und süßer Eiche. Am Gaumen weich und vollmundig, mit einer wunderbaren Vanillenote, Honig und kandierten Früchten.

Empfehlung: Don Papa Rum Baroko pur, auf Eis oder als Zutat in Ihrem Lieblingsrumcocktail genießen.