Amarula Wild Fruit Cream

Hersteller: Distell Limited

Herkunft: Republic of South Africa / Limpopo Province

Herstellung: Aus den gelben Früchten des mystischen und begehrten Marula- oder Elefantenbaumes wird Amarula Cream hergestellt. Die reifen Früchte werden gesammelt und das Fleisch von der Schale entfernt. Sie werden von Einheimischen geerntet und an die Produktionsstätte oder zentrale Sammelstellen geliefert. Die Zahlung erfolgt individuell für jedes abgelieferte Kilo.

Damit der charakteristische, geschmackvolle Marula-Geist entstehen kann, wird der Marulawein in Kupferkesseln destilliert und reift für mindestens zwei Jahre in kleinen Eichenfässern.

Nach der Reifezeit besteht der letzte Schritt in der Herstellung von Amarula Cream darin, dem Destillat beste, frische Sahne beizumengen, bis eine sanfte, gleichmäßige Konsistenz erreicht ist. Der Prozess der Sahnebeimischung entspricht höchsten Standards. Das Resultat ist ein köstlich reichhaltiger und unwiderstehlich weicher, afrikanischer Sahnelikör.