Macallan Single Malt Whisky Sherry Oak 25 Jahre 2022 Release
Dieser erlesene Single Malt reift 25 Jahre lang ausschließlich in Eichenfässern aus dem spanischen Jerez, in denen zuvor Oloroso-Sherry gelagert wurde. Während er ein Vierteljahrhundert ungestört in denselben Fässern verweilt, verwandelt sich das reifende Destillat zu einem luxuriösen Single Malt, der durch seine reichhaltigen Vanille- und Trockenfruchtaromen sowie würzigen Ingwer, einen langen Abgang und eine intensive Mahagonifärbung charakterisiert wird.
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Hersteller: The Macallan Disitllers Ltd.
Herkunft: Schottland; Speyside
Ausbau/Fassreifung: Dieser erlesene Single Malt reift 25 Jahre lang ausschließlich in Eichenfässern aus dem spanischen Jerez, in denen zuvor Oloroso-Sherry gelagert wurde.
Beschreibung: Eine harmonisch würzig-fruchtige Nase mit Noten von Zitrusfrüchten, Zimt, Sherry und rauchigem Holz. Am weichen Gaumen holziges Gewürz mit Karamell und Trockenfrüchten. Er klingt warm und trocken mit Noten von Eichenholz, Ingwer und Trockenfrüchten nach.
Empfehlung: Pur oder als "The Macallan Ice Ball", der seine Inspiration aus der japanischen Cocktail-Kultur bezieht, wo der Barkeeper von Hand Eiskugeln erstellt und sie zu kunstvollen Sphären verarbeitet, die nur langsam schmelzen. Dieses Vorgehen kombiniert Magie, Theater und Kunst, um einen perfekten Drink zu servieren. Die Eiskugel schmilzt langsam, um Ihren Whisky zu kühlen, gibt aber weniger Wasser ab und bewahrt dadurch die Essenz des Single Malts und seinen intensiven und reichhaltigen Charakter vom ersten bis zum letzten Augenblick.
| Alkoholgehalt: | 43 % |
| Jahrgang: | 2022 |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Herkunftsregion: | Speyside |
| Charakter: | Trocken, warm und fein-würzig |
Die Macallan-Brennerei wurde 1824 von Alexander Reid, einem Gerstenbauern und Lehrer, gegründet. Der ursprüngliche Name des Gebiets war "Maghellan", abgeleitet von dem gälischen Wort "magh" für fruchtbaren Boden und "Ellan" für den Mönch St. Fillan, der bis 1400 eng mit der Kirche verbunden war, die auf dem Gelände des Macallan Estate stand. Seit Jahrhunderten stellten die Bauern auf ihren Höfen in der Speyside-Region Whisky her, wobei sie ihre überschüssige Gerste in den ruhigeren Wintermonaten verwendeten. Für den New-Make-Spirit werden die besten natürlichen Ressourcen - reines schottisches Wasser und Gerste von höchster Qualität verwendet.
Jeder Macallan Single Malt Whisky zeugt von der unvergleichlichen Hingabe für die vollkommene Kombination aus Holz und Destillaten, für die The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 bekannt ist. Es handelt es sich dabei um einen Ausdruck unseres dauerhaften Bestrebens, für außergewöhnlichen Genuss zu sorgen und unvergleichliche Single Malts herzustellen.
Der Ruf für außergewöhnliche Leistungen wird durch die hervorragenden Eichenfässer geprägt, für die The Macallan so bekannt ist. Die handverlesenen Fässer werden unter den wachsamen Augen des Master of Wood beschafft, hergestellt, getoastet und gelagert und nach den anspruchsvollen Vorgaben des Whisky Mastery Teams geliefert. Das Eichenholz leistet den größten Beitrag zur Qualität, zur natürlichen Farbe und zu den unverwechselbaren Aromen und Geschmacksnoten des Single Malt Whiskys.
Einmal abgefüllt, bleibt der heranreifende Whisky ungestört im selben Fass für die erforderliche Anzahl an Jahren, die er für die ihm zugedachte Reifung braucht, um ein würdiger Vertreter von Macallan zu werden. Es sind eben diese Eichenfässer, die den größten Beitrag zur Qualität, natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen leisten, die das Wesen eines The Macallan ausmachen.
The Macallan Distillers Ltd.
Easter Elchies
AB38 9RX Craigellachie
Vereinigtes Königreich
Import: Beam Suntory Deutschland; 60549 Frankfurt am Main
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