Kirk & Sweeney Rum Reserva

Die Kirk & Sweeney war ein berüchtigtes Schmugglerschiff, das während der Prohibition Anfang des 20. Jahrhunderts über einen geheimen Seeweg feinsten Rum aus der Karibik in den Nordosten Amerikas schmuggelte. Auf der zwiebelförmigen Flasche erkennt man eine alte Seekarte, welche die heimliche Route des Schoners zeigt. Das Schiff wurde 1924 von den Behörden beschlagnahmt und stillgelegt, die Rumproduktion ist jedoch zum Glück noch bis heute aktiv.

 

Kirk & Sweeney Rum ist ein Blend aus drei bis 14 Jahre alten Melasse-Rums von einer Familienbrennerei der dominikanischen Republik. Die Reifung erfolgt im tropischen Klima der Dominikanischen Republik in amerikanischen und  in französischen Eichenholzfässern. 

Beschreibung: Zeigt eine intensive Mahagoniefarbe. Weich und komplex mit intensiven Holznoten, erdigem Zuckerrohr und Vanille sowie süßen Frucht- und Sherryaromen. Endet in einem langen reifen, fetten Nachklang mit glattem Vanille-Kick.

Empfehlung: Diesen leckeren Tropfen pur mit ca. 20° C aus einem Nosing-Glas genießen.