AHA TORO Añejo

Hersteller: Destilados Ole; Grupo Tequilaro de los Altos 

 

Herkunft: Mexico; Jalisco; Jesus Maria

 

Zur Herstellung: Destilados Ole ist einer der wenigen Tequilahersteller, die noch immer die traditionelle Art der Herstellung praktizieren. Sie arbeiten u.a. mit der Tahona, einem steinernen Mühlrad, um den Agavensaft das „Agua Miel“ zu gewinnen. Nach der Destillation in kupfernen Pot Stills wird der Tequila für zwei Jahre in 200 Liter fassenden Fässern aus amerikanischer Weisseiche (die zuvor bei Jack Daniels Tennessee Whiskey benutzt wurde) gelagert.

Beschreibung: Bernsteinfarben mit einem frischen und fruchtigem Boukett aus kräftigen Aromen von Eichenholz, Mais, Roggen und Nuancen von Weizen, Reminiszenzen an die lange Lagerung in Whiskeyfässern.

Am Gaumen setzten sich Zedernholz und Nougat deutlich durch. Langer Abgang mit Aromen von Chili, braunem Zucker und einem Hauch Kaffee.