Sipsmith London Dry Gin
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Kennerblick
Hersteller: Sipsmith Distillery
Herkunft: London
Sipsmith: Stamford Galsworthy und Fairfax Hall sind die Gründer von Sipsmith. Beide kommen aus der Spirituosenindustrie (Fuller's Brauerei und Diageo) und wagten 2009 den Sprung in die Selbständigkeit, um ihre eigene Brennerei zu gründen. Einen Ort für ihre kleine aber feine Brennerei und ihre in Bayern gefertigte Brennblase mit 300 Ltr. Fassungsvermögen namens Prudence, fanden sie tief im Westen Londons. In der Garage des ehemaligen Hauses des verstorbenen Whisky-Gurus (nicht des Moon-Walkers) Michael Jackson destilliert man nun einen Vodka und einen Gin in "Small Batches" (kleinen Einheiten) von 200 bis 300 Flaschen pro Woche in Handarbeit. "Bei der Herstellung unserer Spirituosen auf einen so geringen Umfang, können wir jede Charge unsere ungeteilte Aufmerksamkeit geben", sagt Jared Brown, der für Sipsmith als Master Distiller gewonnen werden konnte, "Wir glauben, dass Kenner und Genießer das Handwerk und die Sorgfalt, die in jede Flasche Sipsmith steckt, zu schätzen wissen."
Herstellung: Der Sipsmith-Vodka aus englischem Roggen bildet auch die Basis für den Sipsmith London Dry Gin, der mit zehn verschiedenen Botanicals (mazedonischem Wacholder, bulgarischen Koriandersamen, Angelica Wurzel, Süßholzwurzel, Veilchenwurzel, Ground Almond, Zitronenschale, Cassia, Zimt und Orangenschalen aus Sevilla) redistilliert wird. Beide Produkte werden mit Wasser aus Lydwell Spring, eine der Quellen der Themse in Cotswolds, auf Trinkstärke gebracht.
Beschreibung: Mit einer sanften Textur und Aromen von Wacholder, Zitrone und herber Orangenmarmelade, gefolgt von frischer Zitronenschale und intensivem Wacholder, führt eine weitere Geschmackswelle trocken in einen langen Abgang.
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.7 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 41.6% |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 1371 |
| In den Verkehrbringer | The Distillery 83 Cranbrook Road Chiswick London W4 2LJ UK |
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