Botucal Planas Aged Shipping Rum

Hersteller: Destilerias Unidas

Herkunft: Venezuela

In Venezuela, am Fuß der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima, liegt die 1959 gegründete DUSA Destillerie.

Hier konzentriert man sich auf die traditionelle Herstellung von Rum auf der Basis von Melasse und Virgin Cane Honey. Nach der Destillation in Brennblasen aus Kupfer werden die Rums abschließend in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Seit 1988 unterliegt die gesamte Produktion der Aufsicht des prämierten Master Distillers Tito Cordero.

International wird Ron Botucal weiterhin unter dem Namen „Ron Diplomatico“ vertrieben.

Zur Herstellung: Ein Blend aus Copper Pot- und Column Still-Rums. Reift bis zu sechs Jahren in Weisseichenfässern. Vor der Abfüllung sorgfältig über Kohle gefiltert.

Beschreibung: Kristallklarer Rum. Eröffnet in der Nase mit süßen Tönen nach Marshmallows und malzigem Zucker, gut kontrastiert von sauren Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, fruchtig und cremig mit Noten von frisch gemahlenem Kaffee, Milchschokolade, Bananen und Kokosnuss und ein komplexes und würzig-süßes Finish.

Empfehlung: Pur oder als Cocktailbasis.

Bei der San Francisco World Spirits Competition wurde der elegante Blend im April 2017 mit einer Silbermedaille und einer Bewertung von 92% ausgezeichnet.