Auchentoshan 12 Jahre

Auchentoshan 12 Jahre - ein im besten Sinne typischer Lowlander: fruchtig, mild-aromatisch und sehr komplex mit süßen Noten von Karamell-Toffee und gerösteter Mandeln.

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Kennerblick

Hersteller: Auchentoshan Distillery

Herkunft: Schottland; Lowlands/

Über Auchentoshan: Das Wasser der zur Region Lowlands gehörenden Brennerei stammt aus den Kilpatrick Hills. Das verwendete Malz ist nur ganz leicht getorft. Ungewöhnlich für schottische Brennereien, aber nicht ganz ungewöhnlich für die Region Lowlands ist die Dreifachdestillation, der Alkoholgehalt des new makes liegt deshalb relativ hoch – bei etwa 80 bis 82%. Vor dem Abfüllen in die Fässer wird er reduziert. Die Brennerei bringt klassische, leichte, aber durchaus charaktervolle Whiskys mit Aromen von Zitronengras und Kräutern und einer leichten Öligkeit hervor.

Beschreibung: Kupferfarbener Malt. Wunderbar rund mit leichten Fruchttönen und einer milden Süße von Karamell-Toffee und gerösteter Mandeln., dabei aber deutlich gehaltvoller und kräftiger als der 10-jährige.

Ausbau / Lagerung: 12 Jahre in Amerikanischer Eiche (Bourbonfass), Finish im Sherryfass