Pilla Select Bitter Aperitif

Hersteller: Montenegro Select

Herkunft: Montenegro; Italien

Der berühmte Aperitif Venedigs nach dem Originalrezpept der Fratelli Pilla von 1920.  Wie einst wird er handwerklich hergestellt unter Einsatz von 30 Botanicals, allen voran Rhabarberwurzel und Wacholder. Durch seinen ausgewogenen Geschmack ist er ideal für echten Spritz Veneziano, darüberhinaus ist er auch als feiner, ausbalancierter Mixpartner eine gut Empfehlung.

Beschreibung: Zitrus-Auftakt mit hohem Komplexitätsniveau. Süße und bittere Orangen machen Platz für Noten von Limetten und Mandarinen. Das Kräuteraroma von Majoran und Thymian ergänzen würzig-balsamischen Verbindungen von Weihrauch und Eukalyptus. Komplexe Röstnoten vervollständigen ein elegantes Finish, das an Unterholz und mineralische Töne erinnert. Seidenweicher Eindruck im Mund mit schöner Balance zwischen süßen und bitteren Noten. Seine wohlbalancierte Süße verbindet sich mit den anderen Zutaten und mündet in ein angenehm bitteres Finish.

Empfehlung: Pur auf Eis, als Spritz Veneziano sowie als Cocktailzutat.