Westward American Whiskey Single Barrel Selection
Von der Kunst der nordamerikanischen Whiskymacher zeugt dieser exklusive Single Cask – ausgewählt von Patrick Ahluwalia. Seine enthusiastische Wahl ffiel auf ein Virgin American Oak Cask, auf Level 2 ausgebrannt für viel Interaktion mit der Weißeiche. Bei wuchtigen 62,5% vol. Cask Strength zeigt der Single Malt vielschichtige Noten, die den Bogen von Orangenblütenhonig über Schwarztee und Lakritz bis Malz spannen.
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Hersteller: Westward Distiller
Kein Rye Whiskey. Kein Bourbon Whiskey. Auch kein Corn Whiskey. Westward ist echter American Single Malt. Damit zählt der Whiskey aus Portland im US-Bundesstaat Oregon zu einer Kategorie auf dem Vormarsch. Gebrannt wird er nach dem „Grain-to-Glass-Prinzip“. Und: nach schottischen Standards.
Dest. 02/08/2016
Fasstyp: Virgin American Oak, Char Level 2; Fassnr. 568
Abfüllung Cask Strength; Nicht kühlfiltriert und ohne Zugabe von Farbstoffen.
Tasting Notes:
Nase: Süß und voll mit Orangenblütenhonig. Dazu kommen Bienenwachs und ein süßer schwarzer Tee ebenso wie Getreide und Malzbonbons, die für getreideartige Süße sorgen.
Gaumen: Würzig! Ingwer gepaart mit überbrühtem Schwarztee. Kumquats und Melasse sorgen für eine harmonische, bittersüße Note, zu der sich die Süße von Lakritz-Fledermäusen gesellt.
Nachklang: Mittellang mit holzigen Tönen sowie Earl Grey Tee im Nachgeschmack. Honig und Malz bleiben am Gaumen zurück.
Empfehlung: Pur oder "on the rocks" genießen.
| Alkoholgehalt: | 62.5 % |
| Herkunftsland: | USA |
| Herkunftsregion: | Portland |
| Charakter: | Würzig/süß |
Die noch junge Westward Whiskey-Brennerei liegt im Herzen von Portland, Oregon. Im Herstellungsprozess streben das Team nach Perfektion beginnend mit dem Brauen eines handwerklichen American Ale unter Verwendung von lokal gemälzter Gerste, Ale-Hefe und einer langsamen Gärung bei niedriger Temperatur. Es folgt die zweifache Destillation in speziell angefertigten Pot Stills mit geringem Rückfluss, die das frische, geschmackvolle Ale in Whiskey verwandeln. Die Reifung schließlich erfolgt in neuen, leicht angekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Fässer werden in in kleinen Chargen vermischt, um das charakteristische Geschmacksprofil von Westward zu erreichen - ausgewogen und kräftig.
Westward Whiskey Distillery
65 SE Washington St
97214 Portland, OR
Oregon/USA
Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K.
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland
